Баранина з овочами, запечена в духовці

Для цієї страви знадобиться не так вже й багато продуктів - масло, м'ясо, морква, цибуля, сметана, зелень, сіль, перець, оцет.

Шматок баранини замаринуйте на 5 годин у воді з оцтом, додавши сіль і перець, а верх наріжте півкільцями.

Моркву натріть і злегка обсмажте.

Після маринаду обсмажте м'ясо на олії до золотистої скоринки.

Обмазати м’ясо жирною сметаною і викласти на деко, зверху викласти злегка обсмажену моркву.

Всю зелень дрібно порубати і посипати запечене м’ясо.