Баранина з квасолею і болгарським перцем

Вибираємо свіжу баранину і готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування страви.

М'ясо баранини наріжте невеликими шматочками.

У розігріту на сильному вогні з рослинним маслом сковорідку викласти м’ясо, рівномірно розподіливши його лопаткою.

Подрібніть болгарський перець і цибулю.

У сковороду до м’яса додати нарізані овочі.

Всі інгредієнти добре перемішати в сковороді і тушкувати 25 хвилин на середньому вогні.

У сковорідку до м'яса і овочів додайте одну чайну ложку хмелі-сунелі, куркуму і сіль за смаком.

У сковороду наливаємо 300 мілілітрів води і, закривши кришку, продовжуємо тушкувати 20 хвилин на повільному вогні.

Додайте в сковороду по 0,33 чайної ложки червоного і чорного перцю за смаком. Вимкніть плиту, закрийте каструлю кришкою і дайте страві настоятися кілька хвилин.

Квасоля викладіть на тарілку, додайте баранину з овочами і прикрасьте готову страву петрушкою. Всім приємного апетиту!