Бараняча нога в духовці з овочами

Перед тим, як приготувати баранячу ногу, видалимо лімфовузли і жировик.

Потім змішайте всі спеції, додавши оливкову олію. Отриманою сумішшю натерти ніжку і залишити маринуватися на 6 годин.

Після закінчення зазначеного часу помістіть ніжку в рукав для запікання швом вгору і запікайте в духовці при 190 градусах 2 години.

Поки баранина запікається, займемося овочами. Цукіні, моркву, кукурудзу нарізати великими кільцями, перець очистити від насіння і крупно нарізати, гриби розрізати навпіл, а помідори залишити цілими. Додайте до овочів гранатову патоку і спеції з овочів на грилі. Запекши баранину, поставте овочі в духовку на 45 хвилин при тій же температурі.

Цю страву можна викласти на одному підносі, поєднавши овочі та баранячу ногу. Приємного апетиту!