Банка згущеного молока і лимонний десерт

Як приготувати десерт з банки згущеного молока і лимона? Готуйте їжу. Вибирайте якісне, перевірене згущене молоко. Без рослинних жирів і харчових добавок. У складі повинно бути всього два інгредієнти: молоко і цукор. Від якості згущеного молока в кінцевому рахунку залежить смак і якість готової страви. Візьміть лимон середнього розміру, вагою приблизно 150-160 грам.

Добре промийте лимон під проточною водою з содою, щоб видалити бруд і речовину, якою обробляють плоди для тривалого зберігання. Розріжте його навпіл і відіжміть з обох половинок сік. Щоб кісточки лимона не потрапили в сік, поставте на чашку, в яку будете вичавлювати сік, маленьке ситечко. Тоді вони потраплять у сито, а не в сік.

Візьміть миску, в якій будете збивати десерт. Влийте в нього згущене молоко, а потім лимонний сік. Хочу попередити, що кількість лимонного соку ви можете регулювати на свій смак. Якщо ви не любите десерти з яскраво вираженим лимонним смаком, то зменшіть його.

Візьміть міксер зі звичайними насадками для віночка. Почніть збивати згущене молоко з соком спочатку на низькій, а потім на середній швидкості. Збивати потрібно довго, близько 10 хвилин.

За цей час крем сильно побіліє і стане пухким. Також трохи загусне. Крім того, через кілька годин в холодильнику десерт стане ще густішим.

Отриманий крем перекласти в порційні баночки або піали. Добре остудіть його в холодильнику. Подавайте десерт зі свіжими ягодами і печивом або бісквітом. Приємного апетиту!