Банановий молочний коктейль

Підготуйте всі необхідні продукти. Банан беріть максимально стиглий, краще вже злегка почорнілий – такі банани найсолодші, а для коктейлю це найголовніше. Молоко беріть із середньою жирністю близько 2,5 - 3,2%. Найкраще використовувати незбиране молоко – воно набагато корисніше. Але також хочу зауважити, що молоко було б непогано замінити вершками мінімальної жирності, приблизно 10%. Тоді коктейль буде дуже ситним і насиченим!

Для приготування цього напою нам знадобиться занурювальний блендер і звичайно ж чаша для цього блендера. Банан очистіть від шкірки, наріжте будь-яким способом і помістіть в чашу блендера. Розрізання банана не має значення; можна навіть просто розбити руками. Але для естетичної краси я нарізала банан тонкими кружечками.

Додайте в миску ванільний цукор. Звичайно, цілком можна обійтися і без цієї добавки. Але такі коктейлі зазвичай готують для дітей. А діти дуже люблять аромат і запах ванілі. З деяких інших добавок тут відмінно підійде кориця - дітям вона теж дуже подобається. Я не рекомендую додавати цукор, але все ж орієнтуйтеся на солодкість банана. На мій смак: навіть з не дуже солодким бананом цукор не потрібен.

Акуратно тонкою цівкою влийте молоко. Для більш гладкої консистенції смузі я рекомендую використовувати молоко або вершки та банан однакової температури. А так як банани не можна охолоджувати, молоко потрібно буде вийняти з холодильника заздалегідь.

Помістити в чашу занурювальний блендер, включити мінімальну швидкість, збивати 3-5 хвилин до появи густої піни.

Коктейль виходить досить густим. На свій смак можна додати не один, а півтора банана - тоді смак буде ще більше бананового.

Готовий коктейль розлийте по келихах, прикрасьте скибочкою банана і подавайте. Приємного апетиту!