Банановий кремовий пиріг

тісто.

Яйця збити з цукром до пишної маси.

Масло розтопити.

Додайте сметану і розтоплене масло, ще раз збийте.

Борошно просіяти з розпушувачем і додати в тісто.

Все добре перемішайте до однорідності.

Розімніть банани виделкою, стежте, щоб не залишилося великих грудочок.

До решти інгредієнтів додати бананове пюре і перемішати.

Вилийте тісто в змащену маслом форму для випічки. Випікати пиріг близько 1 години при 180°C.

вершки.

У чашу блендера викласти очищені і нарізані банани, сметану, цукор і ванільний цукор.

Збити все блендером до однорідності. Для крему краще брати густішу сметану – домашню. І це не займе багато часу, щоб бити. Інакше крем вийде занадто рідким і розтечеться. Ще краще банани окремо подрібнити в блендері, а потім змішати в густу сметану з цукром і перемішати. Можна збити міксером до пишності.

Готовий корж вийміть з форми, остудіть і розріжте уздовж на два коржі.

Змащуємо коржі банановим кремом і укладаємо один на одного. Кремом, що залишився, змастити верх коржа.

Зверху можна посипати торт покришеним печивом. Поставте торт в холодильник на 30 хвилин, а потім подавайте.