Бананові млинці без молока і цукру

Банани очистіть від шкірки, розріжте на кілька частин і складіть в глибоку миску. За допомогою виделки розімніть банани в пюре (можна також занурювальним або звичайним блендером або пюретворкою). Про всі тонкощі приготування млинців ви дізнаєтеся зі статті на цю тему. Посилання на нього є в кінці рецепта.

До бананів додайте яйця і дрібку солі.

Все добре перемішуємо.

Додайте борошно. Борошна може знадобитися трохи менше або більше, перевірте консистенцію. Про властивості борошна читайте в окремій статті в кінці рецепта.

Перемішуємо до однорідності.

Розігрійте сковороду на повільному вогні (використовуйте сковорідку з антипригарним покриттям). За допомогою силіконової пензлика змастіть деко рослинним маслом. Про те, як вибрати сковорідку, читайте в статті в кінці рецепта.

Виймаємо ополоником наше тісто і виливаємо суміш на сковорідку.

Розподіліть тісто по сковороді, сформувавши великий млинець (він не повинен бути тонким).

Готуйте млинець одну хвилину, а потім переверніть.

Обсмажте ще хвилину з іншого боку і викладіть готовий млинець на блюдо. Повторюйте ті ж дії, поки не закінчиться тісто.

Готові млинці можна подати з медом, варенням, згущеним молоком або шоколадним сиропом, прикрасити ягодами або фруктами і насолоджуватися здоровим, ситним, а головне смачним сніданком! :) Приємного апетиту!