Багатошаровий закусочний пиріг з рибою

Підготуйте всі інгредієнти. Щоб сформувати торт діаметром 14 см і висотою близько 8 см, потрібна невелика миска. Рис відварити в підсоленій воді до готовності і остудити. Яйця відварити круто, остудити і очистити.

Желатин замочити в холодній воді і залишити для набухання.

Жовтки і білки окремо натерти на крупній тертці. Також натріть крабові палички.

Вистеліть форму або миску харчовою плівкою.

Всю внутрішню поверхню вистелити скибочками риби

Приготуйте крем: желатин розчиніть і остудіть. Змішати м’який сир і майонез, додати желатин.

На дно форми, викладеної червоною рибою, викласти 2-3 столові ложки сирного крему. Поверх крему викладіть терті жовтки, крабові палички, терті білки і відварений рис, кожен шар промазуючи сирним кремом.

Залишки крему викласти на рис і розрівняти.

Залишилися рибними пластинами застеляємо майбутнє дно нашого торта.

Накрийте миску плівкою і поставте в холодильник до застигання крему, приблизно на 3 години.

Перед подачею перевертаємо пиріг на тарілку, знімаємо плівку і прикрашаємо зеленню і червоною ікрою (це необов'язкова знать). все. Давайте святкувати!