Багатошаровий пиріг зі шпинатом, твердим сиром і вівсяними пластівцями

Тісто потрібно розморозити.

Начинка: шпинат теж розморозити (можна в мікрохвильовці). Після шпинат потрібно віджати.

Вівсяні пластівці залийте невеликою кількістю води (можна молока) і залиште приблизно на 10 хвилин. Додайте шпинат, яйце, тертий сир, перець і сіль. Змішати.

Викласти листкове тісто на стіл (стіл присипати борошном). Не розкочуючи, розріжте пласт на три частини.

По смужках рівномірно розподіліть начинку. Защипуємо тісто і в результаті у нас вийде шість таких «ковбасок».

Деко застеляємо папером, викладаємо на нього ковбаски у вигляді спіралі, при цьому з’єднуючи ці ковбаски між собою.

Верх пирога змастити жовтком і посипати кунжутом.

Випікаємо пиріг 25-30 при 180 градусах.