Багатошарова домашня піца

1. Дріжджі розвести в теплій воді, добре перемішати.
2. Просіяти борошно. Додайте до дріжджів половину борошна і сіль. Перемішайте ложкою.
3. Потроху додайте борошно, що залишилося, і замісіть м’яке, легке тісто. Готове тісто накрити рушником і залишити для підйому в теплому місці на 40 хвилин.
4. Тим часом наріжте ковбасу скибочками, а сир натріть на крупній тертці (змішайте різні сорти сиру).
5. Розділіть тісто на три маленькі частини і одну велику. З маленького має вийти три тонких коржа, а з великого - бортики.
6. Розкачайте коржі для піци та наріжте їх за розміром форми, в якій будете випікати. Випікати розкачані коржі в духовці при 180 градусах 4 хвилини.
7. Тим часом тісто, що залишилося для бортів, розкачайте в прямокутник і викладіть у форму. На дно форми викласти пласт напівфабрикату з тіста.
8. Кожен шар додайте кетчуп, додайте сир і ковбасу.
9. Випікайте піцу в духовці при 180 градусах 20 хвилин або до готовності.
Приємного апетиту!