Азу з тушонкою

Простим рецептом хочу поділитися з господинями, у яких часто не вистачає часу на кулінарні шедеври. Я один з них! Тому я збираю в свою скарбничку такі прості рецепти. Все готується швидко, поживно, ситно і смачно! Чоловікові дуже сподобалось. Тепер завжди тримаю баночку тушонки в холодильнику.
1. Картоплю помити й почистити, нарізати великими кубиками (брусочками) і обсмажити на жирі до напівготовності.
2. Цибулю очистити, нарізати кубиками і обсмажити на жирі, що залишився, до прозорості. Наріжте огірки кубиками. До цибулі додаємо борошно, додаємо томатну пасту і огірки, розбавляємо невеликою кількістю води. Тушкуйте 5-7 хвилин.
3. Потім до овочів додайте картоплю, протерту тушонку, додайте воду. Налийте стільки води, скільки вважаєте за потрібне. Мій чоловік любить багато підливи, тому я налила стільки, щоб покрити майже все. Солимо і перчимо за смаком, можна додати трохи спецій. Тушкуйте все 15-20 хвилин. Основу вимкніть, посипте свіжою зеленню і насолоджуйтеся смаком! Дякую за увагу!