Асорті з огірків і помідорів на зиму з кропом

Простий рецепт, але овочі виходять просто відмінними.

Стерилізуємо кришки і банки.

Всі овочі миємо дуже ретельно. Перець розрізати на дві частини, видалити насіння і серцевину.

Обсушити овочі.

На дно банок кладемо різні спеції, зверху - шарами огірки, помідори, перець. Зверху знову прянощі.

Залийте все окропом, накрийте кришкою, тримайте 15 хвилин.

У каструлю наливаємо воду, додаємо цукор і кип’ятимо.

Насипте в банку сіль і залийте її киплячим розчином. Під кришку залити оцтом, відразу ж закатати, перевернути на кришку, укутати і залишити на 10-12 годин.