Ароматна булочка в хлібопічці

Перш за все, вивчіть інструкцію до вашої хлібопічки, а саме зверніть увагу на те, в якому порядку потрібно завантажувати продукти в чашу хлібопічки. Для одних рідина на першому місці, а потім усе інше, для інших — навпаки. Це дуже важливо! Мій вантаж спочатку рідкий, потім сухий. Якщо ваш інший, то завантажте інгредієнти в чашу хлібопічки в зворотному порядку згідно з цим рецептом.
Тож почнемо. Спочатку візьміть молоко і нагрійте його до температури 40 градусів. Як і будь-яка інша випічка, ця також любить теплу їжу.
Нагрівши молоко, вилийте його в чашу хлібопічки. Далі розбийте всі три яйця в миску. Бажано, щоб яйця також були кімнатної температури або принаймні дістали їх з холодильника за 20 хвилин до готовності. Але якщо вони прямо з холодильника, це не має значення. Повірте, від цього смак не зіпсується!
Тепер візьміть масло. Розігрівати її не потрібно, вона просто повинна бути м’якою. Нам потрібно 100 гр. Наріжте його кубиками і викладіть в чашу хлібопічки разом з молоком і яйцями.
Тепер цукор, відміряйте 60 гр. У чашу хлібопічки насипаємо сіль і додаємо сіль (я використовувала щіпку звичайної, не додаткової).
Далі беремо приблизно 3,5-4 столові ложки маку і 1 чайну ложку кориці. Все це також викладаємо в чашу хлібопічки.
І зараз настав чарівний момент. Зараз замість маку і кориці можна додати все, що душа забажає. Це можуть бути горіхи, цукати, сухофрукти, шматочки шоколаду, свіжі ягоди - тут править тільки ваша фантазія)))
Далі маємо борошно. Його обов'язково потрібно просіяти, а краще навіть 2 рази. Так як чим сильніше насичена борошно киснем, тим пишніше вийде випічка.
А поверх просіяного борошна висипати сухі дріжджі.
Ну власне, основна робота зроблена. Тепер потрібно поставити чашу хлібопічки на місце і закрити кришку.
Виберіть програму. Для мене це функція «Випічка». Для вас це може бути «Маффін» або «Базовий». Час на замішування тіста і випікання виробу у всіх приблизно однаковий.
Ну ось і все. Тепер чекаємо сигналу хлібопічки про завершення процесу випічки. Дістаємо чашу з батоном з хлібопічки, виймаємо і даємо охолонути з усіх боків. При цьому не забудьте заварити ароматний чай або зварити смачну каву. Подавайте булочку з маслом або улюбленим варенням/джемом. Приємного апетиту!
Важливо: як правильно замінити сухі дріжджі на пресовані, в якій рідині їх краще розводити, чому потрібно вміти відрізняти активні дріжджі від швидкорозчинних та інші корисні поради читайте в статті про дріжджі.
Будьте готові, що вам може знадобитися більше або менше борошна, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб не помилитися, читайте про борошно та його властивості!