Арахісове масло з шоколадом і медом

Почнемо зі сковороди - нехай вона нагріється на повільному вогні, а ми продовжимо. Якщо ви купили арахіс в коробках, спорожніть їх, тобто з'їжте як насіння.

Потім, щоб паста не мала сторонніх запахів, перебираємо арахіс. Так, і від сміття його бажано позбавити.

Сковорода вже добре розігріта? Під хорошим я маю на увазі, що з каструлі йде легкий дим. Отже, кладемо сюди горіхи. Смажимо на сильному вогні, постійно перевертаючи лопаткою. Не дайте арахісу підгоріти!

Зрозуміло, що на остиглих горіхах залишається лушпиння. Від нього потрібно позбутися, інакше паста стане коричневою. Розітрімо їх між долонями і здуємо все зайве.

И сразу отправим в блендер, мелем до состояния средних размеров крошки.

До якої міри потрібно подрібнити? It depends on what consistency you want the paste to be. На цьому етапі я додала сіль і цукор. Давайте включимо його і подрібнимо ще трохи горіхів.

Next I added honey. І знову прокрутив, поки все не перемішалося.

І – останній інгредієнт, рослинне масло. Додавайте по краплях і не вимикайте блендер. І так до тих пір, поки ви не зрозумієте, що у вас правильна консистенція.

Причому він може бути ніжним, як на фото вище, або таким, як цей - в баночці, але зберігається він недовго, так як його неможливо не з'їсти відразу! Перед подачею не забудьте чимось прикрасити, я терла шоколад.