Апельсиновий мазурек з лимоном

Холодне масло порубати ножем з просіяним борошном. А потім швидко перетираємо руками в однорідну крихту.
Додати жовтки і яйце. Замісити тісто ложкою.
Поставте в холодильник на 1 годину.
Якщо у апельсинів тонка шкірка, то кип’ятіть їх і лимон протягом 2 хвилин. Порізати шматочками, видалити насіння і подрібнити до однорідної маси.
Якщо шкірка у апельсинів товста, вона буде віддавати гіркотою. Потім потрібно натерти цедру, віджати сік і все перемішати. Кип'ятіть з 1/3 склянки води та порошком протягом 1 хвилини.
Желе розчинити в 0,5 л гарячої води і змішати з цитрусовими.
Розподіліть тісто у форму, застелену папером для випічки (у мене 2 форми: 13x18 і 16x20)
Висипати квасолю на тісто і випікати 10 хвилин при 180*С. Потім дістаньте його і випікайте пиріг до золотистої скоринки.
круто
Залийте начинкою і дайте застигнути 2 години в холодильнику.