Апельсиновий лимонад без цукру

Підготуйте інгредієнти, необхідні для приготування домашнього апельсинового лимонаду. Вам знадобиться стиглий соковитий з яскравим смаком апельсин, питна вода, будь-який підсолоджувач і трохи лимонної кислоти (на миску з цукром не дивіться - забула вийняти)). Так як напій не буде піддаватися термічній обробці, важливо брати якісну воду, яку можна пити в сирому вигляді, а не кип’ятити.

Апельсин потрібно ретельно вимити, краще за допомогою щітки. Потім залийте апельсин окропом, витріть насухо кухонним рушником і поставте в морозилку мінімум на 3 години.

Потім заморожений апельсин необхідно дістати з морозильної камери і дати йому розморозитися, поки його не можна буде нарізати ножем. Наріжте апельсин невеликими шматочками і покладіть в чашу блендера. З апельсина обов’язково видаліть кісточки, якщо вони є.

Апельсин подрібнити в блендері на ще більш дрібні шматочки, але не повністю в кашу або пюре.

Помістіть подрібнений апельсин у велику каструлю або миску. Додайте близько 500 мл води і залиште на 15 хвилин при кімнатній температурі для настоювання.

Потім процідіть напій, додайте ще 1,5 л води, підсолоджувач за смаком, лимонну кислоту і добре розмішайте. Дайте домашньому лимонаду настоятися приблизно годину, а потім подавайте. Такий лимонад можна зберігати не більше доби при кімнатній температурі близько 20 градусів.