Апельсиновий гвоздиковий лікер

Підготуйте всі інгредієнти. Змішайте цукор, воду і гвоздику в маленькій каструлі, поставте на вогонь і доведіть до кипіння.

Варіть цукрово-гвоздиковий лікер 15 хвилин після закипання, зніміть з вогню і дайте трохи охолонути. Апельсини викласти на друшляк, обшпарити окропом і обсушити.

За допомогою ножа або овочечистки зніміть з апельсинів цедру. Помістіть цедру в цукрово-гвоздиковий сироп. Апельсини розріжте навпіл і вичавіть сік в сироп. Все добре перемішуємо і заливаємо горілкою. Залишити лікер настоятися 1 добу, по можливості помішуючи кожні 2-3 години.

Через добу процідіть лікер через сито і перелийте в графин для подачі. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 700 мл ароматного лікеру.

Апельсиново-гвоздиковий лікер готовий! приємного вам часу!