Апельсинове варення в мікрохвильовці

Інгредієнти

Апельсини очистіть від шкірки і видаліть білі плівки. Розділити на часточки, позбавившись від перегородок.

Помістіть скибочки в чашу блендера.

Подрібнити.

Перелийте апельсинове пюре у велику миску, придатну для мікрохвильової печі. Додати цукор і сік лайма (кількість цукру залежить від смаку апельсина; чим солодші апельсини, тим менше цукру потрібно). Ретельно перемішати. Поставте в мікрохвильову піч на 800 Вт на 7 хвилин. (при нагріванні апельсинова маса буде сильно пінитися, тому ємність повинна мати високі борти)

Через 7 хвилин дістаньте миску і перемішайте. Знову помістіть варення в мікрохвильову піч на 5 хвилин при тій же потужності.

Якщо через 5 хвилин варення здасться вам занадто рідким, можна знову поставити його в мікрохвильовку ще на пару хвилин, але не забувайте, що варення трохи загусне в міру охолодження. Дайте варенню охолонути, періодично помішуючи, перекладіть в банку і зберігайте в холодильнику.

Приємного апетиту!