Ананасовий курячий кукурудзний салат

Як приготувати салат з ананасів, курки і кукурудзи? Підготуйте необхідні інгредієнти. Ананас можна вживати як свіжим, так і консервованим. Консервовану кукурудзу заздалегідь викласти на друшляк, щоб стекла рідина.

Відварити курячу грудку. Для цього в каструлю наливають 1,5 л води і ставлять на вогонь. Киплячу воду посолити і додати туди курку. Для смаку можна додати горошини чорного перцю і лавровий лист. Варіть курку на повільному вогні під кришкою до готовності приблизно 20 хвилин після закипання. Якщо філе легко проткнути ножем, воно готове. Остудіть курку, не виймаючи її з бульйону, щоб вона не пересохла. Курку наріжте невеликими кубиками.

Ананас наріжте невеликими кубиками.

Твердий сир натріть на середній або крупній тертці.

Яйця відварити круто і остудити, заливши холодною водою. З готових охолоджених яєць зніміть шкаралупу. Розділіть їх на жовтки і білки і наріжте дрібними кубиками або натріть на середній або крупній тертці. Всі нарізані інгредієнти викласти в окремі ємності, так як салат буде викладатися шарами.

Як сформувати салат? На плоску тарілку викласти вимиті і обсушені паперовими рушниками листя салату. Поставте зверху кільце (приблизно 18 см в діаметрі). Кожен шар салату необхідно змастити майонезом. Першим шаром викласти філе. Далі рівномірно розподіліть скибочки ананаса. Третім шаром викласти білки, а четвертим – жовтки. Викласти кукурудзу, змастити її майонезом, а зверху викласти тертий сир.

Поставте салат з куркою, ананасами, сиром, яйцем і кукурудзою в холодильник на 1-2 години для просочування. Потім акуратно, щоб не зруйнувати структуру, зніміть кулінарне кільце. Прикрасити салат можна кільцями ананаса, помістивши зверху красиву квітку, а також листочками м’яти. Подавайте. Приємного апетиту!