Альфахорес Аргентина

Не можете зрозуміти, що це? Навіщо роздумувати – готуй швидше! Смачного! Я стежу за своєю фігурою, дуже, дуже стежу за нею. Нещодавно зважилася – ну, схудла – була 70 кг, зараз 68 кг. Я вам скажу, що це безлад. Великий – великий безлад. Я не можу схуднути - чоловік мені весь час каже: «Добре, що ти не схожа на палицю, а то по телевізору і на вулиці одні палиці». Ну, я стараюся з усіх сил. Це, звичайно, жарт, але я дозволяю собі смачно поїсти, і дозволяю це робити з радістю. Печу печиво, пироги, млинці тощо. Мені завжди здавалося, що рецепт одного печива прийшов в голову сам, але виявилося, що це кулінарний рецепт з аргентинської кухні - альфахорес. Це приклад того, що смачна їжа не знає кордонів, і я можу похвалитися і сказати, що мій рецепт дуже рідкісний, з самої Аргентини.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Пшеничне борошно300гр
- Вершкове масло200гр
- Цукор150гр
- Яйця3шт.
- Коньяк2табл.л.
- Крохмаль300гр
- Лимони1шт.
- Варене згущене молоко200гр
ЯК ГОТУВАТИ
Ну, спочатку готуємо тісто. Змішайте масло і цукор, трохи підігрійте, щоб цукор розчинився, додайте ванілін, цедру половини лимона і коньяк. Додати одне ціле яйце і два жовтки, поступово під час вимішування додавати борошно і крохмаль. Вимішувати потрібно так, щоб тісто стало еластичним і не прилипало до рук. Накрийте серветкою.
Розкачати, вирізати склянкою або іншою формою. Випікати в духовці при 150-180ºС до м'якої золотистої скоринки. Посипати цукровою пудрою, дуже акуратно змастити вареним згущеним молоком або варенням і склеїти. Боки також змащуємо, а потім обваляємо в кокосовій стружці або товченому арахісі.
Розкачати, вирізати склянкою або іншою формою. Випікати в духовці при 150-180ºС до м'якої золотистої скоринки. Посипати цукровою пудрою, дуже акуратно змастити вареним згущеним молоком або варенням і склеїти. Боки також змащуємо, а потім обваляємо в кокосовій стружці або товченому арахісі.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
8%Білки
5 г21%Жири
14 г71%Вуглеводи
47 г347
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1450 г
Загальна вага
5032 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...