Албанська свинина

Як приготувати м'ясо по-албанськи зі свинини? Підготуйте інгредієнти. Для приготування свинини по-албанськи нам знадобиться: 400 г м’якоті свинини; 2 яйця; 1 зубчик часнику; 2 ст.л. л. крохмаль; 2 ст.л. л. майонез; чорний мелений перець і сіль за смаком.

Свинину ретельно промити і обсушити паперовими рушниками. Наріжте м'ясо невеликими кубиками.

У глибоку миску викласти нарізану кубиками свинину. Додати яйця, продавлений часник, майонез, крохмаль. Солимо і перчимо суміш.

Всі інгредієнти ретельно перемішайте. Маса повинна вийти тягучою.

Накрийте миску харчовою плівкою і поставте в холодильник на 2-3 години, якщо можливо, на ніч.

У сковороді розігрійте рослинне масло. Розкладіть м’ясну суміш на невеликі котлети. Обсмажте м'ясо по-албанськи з двох сторін по 6-8 хвилин до золотистої скоринки.

Подавайте котлети відразу, поки вони гарячі. Приємного апетиту!