Айсінг квітка

Приготуємо глазур.

Білок одного яйця збити виделкою до легкої піни. Поступово додаємо цукрову пудру, не припиняючи збивати. Також в процесі додаємо сік лимона. Збити масу до стійкості. Тепер глазур готова.

Щоб зробити його рожевим, на третину додайте трохи червоного гелевого барвника. Змішати. Тепер у нас рожева глазур.

Робимо малюнок пелюстки або беремо готовий шаблон. Покладіть на малюнок файл або поліетилен (малюнок має бути видно). З щільного поліетилену згортаємо пакет в конус з отвором біля основи (можна взяти готовий корнетик з тонкою круглою насадкою).

Потрібно взяти два корнетика. В одну кладемо білу глазур, в іншу – рожеву.

Тепер повторюємо візерунок на поліетилені. Потім переносимо на опуклу поверхню, надаючи їй форму вигнутого пелюстки. Залишити так на 12 годин.

Оскільки вироби з глазурі дуже крихкі, краще робити їх побільше. Наприклад, для квітки потрібно сім пелюсток, зробіть їх десяток.

Краї пелюстки будуть рожевими, а центри білими.

Починаємо збирати квітка. Розміщуємо на коржі чотири пелюстки як на фото. Намагаємося робити це акуратно, так як пелюстки легко ламаються в руках.

Замість серцевини квітки в центр я встановила лялечку. Але можна приготувати красиву серцевину.

Розміщуємо центральні пелюстки на більш округлій частині так, щоб їх опукла частина торкалася нижніх пелюсток. Це зробить їх більш витривалими.