Айран турецький

Що таке айран? що він таке Айран - різновид кисломолочного напою. Він відомий у багатьох країнах світу. У кожній кухні світу приготування айрану трохи відрізняється один від одного. Він може бути густішим і навпаки - більш рідким, в залежності від того, для чого він призначений. Айраном заправляють салати, готують з ним смачну окрошку і просто п'ють.

Представлений в рецепті напій багатий корисними органічними кислотами і легко засвоюється. Також він позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту.

Приготувати айран за цим рецептом може кожна господиня, так як процес не вимагає зайвих зусиль і витрат. Процес приготування домашнього айрану відрізняється від класичного. У домашніх умовах вам знадобляться найпростіші інгредієнти.

1. Налийте воду у високу миску. Вода може бути просто питною. Або можна мінеральну воду, але без газу. Хоча готуються вони на сильногазованій мінеральній воді, це за смаком.

2. Додайте йогурт в ємність з водою. Йогурт може бути будь-якої жирності, головне, щоб він був натуральним без добавок. Добре працює грецький йогурт.

3. Солимо за смаком, збиваємо міксером або блендером до однорідності.

4. Кріп і петрушку промити під проточною водою. Зелень порубати як можна дрібніше. Можна додати невеликий листочок м’яти, але це за бажанням.

5. Покладіть в напій зелень і перемішайте. Розлийте по склянках і подавайте.

Також айран можна подавати з льодом. Чудово освіжає і втамовує спрагу в спеку.

Пийте із задоволенням!