Аджика зі слив з перцем і часником, гостра
Гостра, ароматна аджика на зиму зі слив, часнику і гострого перцю чилі. Ця чудова аджика чудово поєднується з багатьма стравами. Його можна вживати як соус або додавати в обід. Під час приготування ви можете експериментувати з гострим перцем, часником і спеціями, щоб визначити, який смак вам більше подобається. Я часто додаю в аджику кінзу, сушений коріандр і хмелі-сунелі. Готуйте аджику на свій смак!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Сливи0.50кг
- Цибуля200гр
- Томатна паста200гр
- Часник100гр
- Перець чилі2шт.
ЯК ГОТУВАТИ
1. Спочатку підготуємо сливи для аджики; для цього вимийте їх і вийміть кісточки. Пропускаємо через м'ясорубку, перекладаємо в каструлю і ставимо тушкуватися на невеликий вогонь.
2. Також очищаємо і дрібно нарізаємо цибулю і перець. Помістити в каструлю. Зніміть піну, яка починає утворюватися, шумівкою. Через 15 хвилин додайте сіль, спеції і томатну пасту. Варіть 10 хвилин, потім додайте подрібнений часник.
3. Проваріть аджику ще 5 хвилин і розкладіть в чисті стерилізовані банки. Закатати кришками і зберігати до зими.
2. Також очищаємо і дрібно нарізаємо цибулю і перець. Помістити в каструлю. Зніміть піну, яка починає утворюватися, шумівкою. Через 15 хвилин додайте сіль, спеції і томатну пасту. Варіть 10 хвилин, потім додайте подрібнений часник.
3. Проваріть аджику ще 5 хвилин і розкладіть в чисті стерилізовані банки. Закатати кришками і зберігати до зими.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
13%Білки
2 г0%Жири
0 г87%Вуглеводи
13 г49
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1100 г
Загальна вага
539 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
