Аджика з помідорів в мультиварці на зиму

Для тих господинь, у яких вщухла любов до мультиварки, є відмінний рецепт. І не тільки для них. Це ароматна, гостра аджика! It turns out simply delicious in a multicooker! Після приготування цієї страви мультиварка знову стане вашою улюбленою кухонною помічницею!

1. Помідори промийте під проточною водою, виріжте місце кріплення плодоніжки. Then cut the tomatoes into quarters.

2. Перець розріжте навпіл, видаліть насіння, видаліть плодоніжку. Wash the peppers thoroughly under running water. We also cut it into strips.

3. Помідори і перець перемолоти за допомогою м'ясорубки. Transfer the mixture into the multicooker bowl.

4. Поставити чашу в мультиварку і включити режим «Випічка». Перші 10-15 хвилин варити під закритою кришкою. Потім відкрийте кришку і готуйте 45 хвилин під відкритою кришкою. Total cooking time is only one hour!

5. Стерилізуємо банки над парою або іншим зручним способом. Очистити часник. Перець чилі і часник подрібніть за допомогою м'ясорубки або блендера.

6. Приблизно через 30 хвилин після початку програми додайте в аджику часник і чилі. Працювати з мультиваркою дуже зручно, не дає забути про час, все записується на дисплей.

7. У каструлю висипати цукор і сіль, влити оцет і соняшникову олію, перемішати. Через 15 хвилин після додавання часнику вливаємо суміш в аджику. Continue cooking for the last 15 minutes.

8. Розкладіть аджику в заздалегідь підготовлені банки. Щільно закупорюємо. Переверніть шматочки догори дном і укутайте їх ковдрою. Залишити на добу.

Приємного вам смакування!