Аджика з баклажанами

Цей рецепт готується таким чином: потрібно помити баклажани, помідори і перець. Баклажани, перець, помідори і часник перемолоти на м'ясорубці, потім отриману суміш овочів перекласти в каструлю, додати рослинне масло і сіль. Потім перемішати.

Поставте каструлю на плиту. Варіть приблизно 50 хвилин. Після того, як аджика зварилася, потрібно додати столовий оцет. Розкласти аджику по банках, закривши кришками.

Виходить гостра і дуже смачна аджика з баклажанів. Можна консервувати аджику з баклажанами на зиму, а можна приготувати і з’їсти відразу, як вам більше подобається! Приємного апетиту!