Ачма лінива в мультиварці

Ачма лінива в мультиварці
Порції
12
Рейтинг
5.00
Переглядів
72
Подобається
139
Шалено смачний і ароматний грузинський пиріг! Напевно багато хто чув про грузинський пиріг з хачапурі «ачма». Готується з великої кількості пластів тіста, яке трохи уварюється, між шарами кладуть тертий сир (сулугуні, адегейський). Головний принцип – тісто несолодке, а сир солоний. Класична ачма - дуже трудомісткий процес. Вирішила приготувати «ліниву» ачму, так як хочеться чогось смачненького)) Смак вийшов чудовий, і на святковому столі буде виглядати гідно, або просто на вечерю - всі будуть вам вдячні за цю чудову страву!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Сулугуні
    500гр
  • Кефір
    500гр
  • Яйця
    2шт.
  • Вершкове масло
    50гр

Приготування

1
крок 1:

Підготуємо інгредієнти.

Крок 1.
2
Крок 2:

У миску вилити кефір, додати 2 яйця. Злегка збити.

Крок 2.
3
крок 3:

Чашу мультиварки добре змастіть маслом.

Крок 3.
4
крок 4:

Помістіть в мультиварку цілий лист лаваша так, щоб краї звисали з боків.

Крок 4.
5
крок 5:

Сир потріть на крупній тертці.

Крок 5.
6
Крок 6:

Два інших листи лавашу рвемо на шматочки довільної форми.

Крок 6.
7
Крок 7:

Приступаємо до складання ачми))) Занурюємо листи лавашу в кефірно-яєчну суміш.

Крок 7
9
Крок 8:

Покладіть невелику порцію зволоженого лаваша першим шаром у миску на розстелений лаваш.

Крок 8
10
Крок 9:

Потім шар сиру. Потім знову шматочки зволоженого лаваша і шар сиру. І робимо це до тих пір, поки не закінчаться продукти. Останнім шаром повинен бути сир.

Крок 9
11
Крок 10:

Краї лаваша, що звисали, загинаємо всередину і накриваємо ними сир.

Крок 10
12
Крок 11:

Зверху вилити залишився кефір і додати шматочки масла. Ставимо чашу в мультиварку і включаємо режим «випічка» на 45 хвилин. Через 45 хвилин за допомогою кошика на пароварці дістаньте пиріг, переверніть і знову поставте на режим «Випічка» на 45 хвилин. У мене мультиварка потужністю 860 Вт. У мене на одну сторону пішло 45 хвилин, на іншу – 45 хвилин. Господині, орієнтуйтеся на свої мультиварки))

Крок 11
13
Крок 12:

Через 1,5 години ачма готова!

Крок 12
14
Крок 13:

Ріжемо на порції і запрошуємо всіх до столу) Ачму смачно їсти в гарячому вигляді, але в холодному буває) А якщо охолола, то можна розігріти в мікрохвильовці, на смак це не вплине)

Крок 13
15
Крок 14:

Приємного апетиту!

Крок 14

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

37%Білки
11 г
50%Жири
15 г
13%Вуглеводи
4 г
191
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
1150 г
Загальна вага
🔥
2197 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.