Абрикосове желе з абрикосів

How to make apricot jelly from apricots? Підготуйте необхідні продукти за списком.

Вибирайте стиглі та соковиті, незіпсовані абрикоси. Промийте їх і висушіть.

З абрикосів видаліть кісточки, розділивши їх на дві половинки.

У каструлі або сковороді з антипригарним покриттям змішайте цукровий пісок і желатин.

Додати абрикоси без кісточок, перемішати і залишити при кімнатній температурі на 20 годин. За цей час абрикоси пустять сік.

До абрикосів в сиропі додати сік лимона (можна замінити лимонною кислотою) і чисту воду.

Абрикоси в сиропі довести до кипіння, зняти піну і варити 5 хвилин на повільному вогні, помішуючи.

Гарячу абрикосову масу подрібніть занурювальним блендером.

Доведіть абрикосове желе до кипіння і варіть 3 хвилини.

Розлити абрикосове желе в чисті і стерильні банки. З цієї кількості продуктів виходить 1 л желе.

Закатати банки стерильними кришками. Переверніть і накрийте банки з абрикосовим желе і дайте їм повністю охолонути. Зберігайте желе в прохолодному місці. Успіхів у підготовці!