Абрикосове варення з абрикосовими кісточками на зиму

Абрикосове варення з абрикосовими кісточками на зиму

Порції

12

Рейтинг

5.00

Переглядів

63

Подобається

5

Смачне варення чудово доповнить ваше чаювання! У будь-якій страві важливий не тільки смак, але і зовнішній вигляд. Але навіть дуже ретельно приготована їжа - це лише половина успіху. Тому що колір відіграє величезну роль у нашому сприйнятті товару. Уявіть, що ви запросили гостей і подали чай з декількома сортами варення з різних ягід і фруктів. Але біда в тому, що все ваше варення одного коричневого кольору. Роблячи заготовки, ви поспішали, і варення зварили в один прийом, порушивши технологію. А як хотілося б бачити на столі варення червоне, малинове, зелене, біле, помаранчеве — усіх найчистіших кольорів. Тоді точно всі спробують, і як господиня ви будете на висоті. Спробуємо кулінарний рецепт незвичайного зеленого варення з незрілих абрикосів.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Абрикоси
1кг
Цукор
1кг
Лимони
0.50шт.
Вода
3стек

Приготування

1

крок 1:

Інгредієнти

Крок 1.

2

Крок 2:

Дуже добре вимийте абрикоси.

Крок 2.

3

крок 3:

Кожну проколюємо довгою голкою прямо через ще м’яку кістку.

Крок 3.

4

крок 4:

Потім ще раз ретельно промийте.

Крок 4.

5

крок 5:

Налийте в каструлю воду і доведіть її до кипіння.

Крок 5.

6

Крок 6:

Викласти фрукти в друшляк

Крок 6.

7

Крок 7:

і опустити в киплячу воду тричі на півхвилини.

Крок 7

8

Крок 8:

Потім зливаємо воду

Крок 8

9

Крок 9:

і викласти абрикоси на паперовий рушник

Крок 9

10

Крок 10:

для сушіння.

Крок 10

12

Крок 11:

1

Крок 11

13

Крок 12:

1

Крок 12

14

Крок 13:

Зваріть цукровий сироп в тій же ємності, де будете варити варення.

Крок 13

15

Крок 14:

Процідіть через марлю, щоб зберегти чистоту.

Крок 14

16

Крок 15:

Викласти абрикоси в гарячий цукровий сироп

Крок 15

17

Крок 16:

додати лимонний сік

Крок 16

18

Крок 17:

і варити до готовності, постійно знімаючи піну.

Крок 17

19

Крок 18:

Варити краще в два-три прийоми на повільному вогні.

Крок 18

20

Крок 19:

У готове варення можна додати ваніль.

Крок 19

21

Крок 20:

Розкладаємо абрикосове варення в банки на зиму))

Крок 20.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

0%Білки

0 г

0%Жири

0 г

100%Вуглеводи

42 г

167

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

2175 г

Загальна вага

🔥

3632 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...