Куряча печінка, смажена на сковороді з цибулею

Як посмажити курячу печінку на сковороді з цибулею? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Курячу печінку промийте в проточній воді і викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайву воду.

Цибулю очистіть і промийте в холодній воді. Очищену цибулю наріжте півкільцями або трохи дрібніше. Але сильно різати не потрібно, тому що при варінні цибуля стане дуже м’якою і не буде видно.

Курячу печінку наріжте великими шматками.

Для смаження розігрійте сковороду до гарячого стану і додайте трохи рослинного масла. Додайте нарізану цибулю і обсмажте її 1-2 хвилини на повільному вогні до прозорості.

Потім викласти в сковороду підготовлену курячу печінку. Змішайте з цибулею і смажте 9-10 хвилин, періодично помішуючи. Куряча печінка готується дуже швидко. Не пересушуйте його.

Щоб перевірити готовність, відламайте найбільший шматок. Всередині не повинно бути рожевого соку. Готова печінка рівномірно сірого кольору. Для впевненості потримайте на вогні ще хвилину. Печінку трохи посолити і поперчити за смаком.

Куряча печінка з цибулею готова! Ідеальним гарніром до нього буде картопляне пюре або відварений рис. Розкладіть блюдо по тарілках і подавайте до столу. Приємного апетиту!