Грінки з чорного хліба з часником на сковороді

Як приготувати чорні тости з часником? Зверніть увагу на вибір хліба - від цього безпосередньо залежить смак кінцевої страви. Буде краще, якщо ви візьмете вчорашній хліб, який не кришиться і добре тримає форму. Житній хліб наріжте скибочками однакового розміру, зріжте скоринки.

Кожну скибочку розріжте навпіл або на четвертинки - розмір і форму сухариків вибирайте самі. Я задоволений такою формою і розміром.

Хліб викласти на сковороду з розігрітою рослинною олією і обсмажити до золотистої скоринки з двох сторін. Викласти хліб на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир. Щоб грінки вийшли більш ароматними, в киплячу олію можна додати суміш спецій і мелений перець. Я цього не робив.

Часник почистити, розрізати навпіл і натерти ним хліб з усіх боків.

Викладаємо грінки на тарілку і посипаємо рубаною зеленню за смаком. Також можна використовувати будь-які сухі спеції.