Рецепт Млинці-пиріжки

Рецепт Млинці-пиріжки
Кількість порцій: 6 Час приготування: 1 г. 30 хв.
Млинці-пиріжки дуже зручні тим, що готуються відразу з начинкою. Вони мають форму складеного млинця, а за змістом схожі на пиріжок з начинкою.

опис приготування:

Млинці-пиріжки виходять пишними і ніжними всередині, а зовні злегка хрусткими. Начинку беріть за смаком. У мене це відварне м'ясо з рисом, морквою і цибулею. Дуже смачно і ситно! Такі млинці-пиріжки стануть відмінним другою стравою в обід або основною стравою на вечерю. Подавайте з будь-яким соусом, наприклад, сметаною.

  • сироватка— 250 мілілітрів
  • молоко— 250 мілілітрів
  • Куряче яйце— 1 штука
  • дріжджі сухі— 1 Чайна ложка
  • цукор— 1 Ст. ложка
  • сіль— 1 Чайна ложка
  • Масло рослинне— 2 Ст. ложки
  • Борошно пшеничне— 2 склянки
  • Цибуля ріпчаста— 1 штука
  • морква— 1 штука
  • м'ясо відварне— 200 грам
  • Рис відварний— 3 Ст. ложки
Млинці-пиріжки - фото крок 1 У миску налийте молоко і сироватку, підігрійте. Всипте цукор і дріжджі, перемішайте.

Млинці-пиріжки - фото крок 2 Дайте дріжджів активуватися і спіниться. Додайте яйце і рослинне масло.

Млинці-пиріжки - фото крок 3 Всипте сіль і просіяне борошно.

Млинці-пиріжки - фото крок 4 Замісити досить густе тісто, по консистенції схоже на згущене молоко. Поставте в тепле місце. через 20 хвилин воно збільшиться в об'ємі. Перемішайте тісто і дайте знову підійти. Потім ще раз повторіть цю процедуру.

Млинці-пиріжки - фото крок 5 Поки тісто підходить, приготуйте начинку для млинців-пиріжків. Моркву і цибулю очистіть, помийте і наріжте. Викладіть в сковороду.

Млинці-пиріжки - фото крок 6 Налийте соняшникову олію і тушкуйте овочі 10-12 хвилин, періодично перемішуючи.

Млинці-пиріжки - фото крок 7 Будь-яке відварне м'ясо дрібно наріжте і додайте в сковороду до цибулі і моркви.

Млинці-пиріжки - фото крок 8 Також додайте відварений рис.

Млинці-пиріжки - фото крок 9 Начинку посоліть за смаком і перемішайте. Можна і поперчити.

Млинці-пиріжки - фото крок 10 На розпечену сковороду вилийте ополоником порцію тесту.

Млинці-пиріжки - фото крок 11 Зачекайте поки поверхня тіста покриється пухирцями і злегка підсмажиться. Викладіть дві столові ложки начинки на одну сторону млинця.

Млинці-пиріжки - фото крок 12 Накрийте другою половиною млинця і притисніть краю, щоб вони "; склеїлися ";. Потім підсмажте млинець з іншого боку.

Млинці-пиріжки - фото крок 13 Готові млинці-пиріжки викласти на тарілку.

Млинці-пиріжки - фото крок 14 Млинці-пиріжки готові. Подавайте зі сметаною.

Подібні рецепти

Бананові млинці на кефірі

Ажурні млинці на молоці (легкий рецепт)

Пропоную вам простий і смачний рецепт - бананові млинці на кефірі. Рецепт сподобається багатьом, млинці виходять солодкими і ароматними. Вони відмінно підійдуть до чаю або кави на сніданок. опис приготування: Якщо вам попалися солодкі банани, цукор можна в тісто не додавати, особливо, якщо ви ...

Млинці на молоці

Млинці на молоці

Млинці на молоці — найпростіші, найсмачніші і найпопулярніші млинці, які готують практично в кожній родині. Розповідаю і показую, як приготувати млинці на молоці. опис приготування: Млинці люблять все. Добре готувати — на жаль, не всі Спеціально для початківців і тих, хто хоче вдосконалити сво...

Млинці без борошна

Млинці без борошна

Всіма улюблені млинчики, тільки в новому виконанні. З нашим рецептом млинців без борошна ви зможете приготувати їх прямо зараз! опис приготування: Рецептом цим зі мною поділилася подруга — він виявився досить простим, але і оригінальним. Млинці вийшли ніжним і пишними (за рахунок соди). Для пр...

Млинці на пиві

Млинці на пиві

Млинці на молоці всім відомі з дитинства. А що ви скажете про млинці на пиві? Як на мене, млинці на пиві виходять нітрохи не менш смачними і навіть більш оригінальними, ніж молочні. опис приготування: пиво — це рідкий хліб, а значить — на пиві можна приготувати дуже смачні млинці. Такими думка...

Млинці на вершках

Млинці на вершках

Млинці на вершках відрізняються від звичайних млинців ніжнішою текстурою, воно і зрозуміло — вершки жирніше молока! Приготуйте млинці на вершках, може бути, цей рецепт стане фірмовим. опис приготування: Млинці на вершках я випікаю тільки з якого-небудь особливого випадку, коли потрібні ніжні п...