Рецепт Булочки з сирного тесту
Булочки з сирного тесту відрізняються від звичайних тим, що вони набагато ніжніше. Завдяки сиру вони мають підвищений вміст кальцію, тому їх корисно давати на полуденок дітям.
опис приготування:
Якщо вам стало цікаво, як приготувати булочки з сирного тесту, то просто прочитайте цей рецепт. З нього ви дізнаєтеся, як можна порадувати свою сім'ю простий, але дуже смачною випічкою.
- Сир (м'який або несолодка сирна маса) — 250 грам
- цукор тростинний— 100 грам(+ для посыпки)
- Розпушувач тіста— 2 штуки(2 упаковки по 12 г)
- Масло рослинне— 8 Ст. ложок
- молоко— 6 Ст. ложок
- сіль— 1 щіпка
- борошно— 2,5 склянки
- жовток яєчний— 1 штука
У велику миску або каструльку складіть коричневий тростинний цукор, розпушувач і сир. Якщо ви використовуєте домашній сир, то тоді він повинен бути не сухим, але в той же час не дуже жирним.
Перемішайте всі інгредієнти спочатку виделкою або ложкою, а потім ретельно збийте міксером на високій швидкості. Якщо у вас немає міксера, то зробити це можна занурювальним блендером.
Додайте до суміші масло, молоко і сіль. Знову гарненько все збийте до однорідної консистенції.
Борошно просійте через сито. Це необхідно, щоб вона збагатилася киснем і щоб позбутися від дрібних смітинок, які можуть в ній присутні. Додайте борошно в сирну масу.
Спочатку втручайтеся борошно ложкою, а потім руками. вимісити тісто, поступово додаючи борошно, якщо це необхідно, щоб тісто не липло до рук. Воно має бути м'яким, податливим і еластичним.
Відщипувати від тесту шматочки і формуйте з них булочки, розгортаючи тісто в джгут а потім скотився Улиточки. Викладіть булочки на застелений пергаментом деко. Змастіть їх сирим жовтком і присипте цукром. Випікайте булки при 180 градусах 50 хвилин. Подібні рецепти
Коржі з сирного тесту
Рецепт приготування булочок з гранульованим сиром. опис приготування: Ці чудові маленькі булочки стануть відмінною закускою. Готуються вони простіше, ніж ви думаєте. води— 1/2 склянки солі— 1/4 чайних ложки(з гіркою) яйця— 1 1/2 штуки гранульованого сиру Котіха— 120 грам(плюс додатковий сир ...
Булочки «Даугавіня»
ніжні, повітряні і легкі як пух булочки "; Даугавіня ";. Варто спробувати тільки одну булочку, і вони вам так сподобаються, що напевно захочете спекти їх знову. Дуже простий спосіб замісу і формування. опис приготування: Вам доведеться потрудитися всього лише 2 рази по 10 хвилин — при замішува...
Булочки в хлібопічці
З появою такого «розумного» побутового приладу, як хлібопічка, домашня випічка перетворилася в простий і приємне проведення часу. Спробуйте приготувати смачні здобні булочки в хлібопічці, і переконайтеся в цьому самі! опис приготування: повірте, дізнавшись, як зробити булочки в хлібопічці, ви ...
Булочки для бургерів
Такі булочки сподобаються не тільки любителям фаст-фуду. м'які, повітряні і легкі - вони чудово замінять хліб під час обіду або вечері. Це відмінний варіант для ссобоек на пікнік. опис приготування: цей рецепт, як приготувати булочки для бургерів, по-моєму, найвдаліший з усіх, які я коли-небуд...
Булочки для хот-догів
Тепер булочки для хот-догів необов'язково купувати в магазині, адже їх можна приготувати вдома. М'які ароматні булочки з різноманітною начинкою стануть відмінною закускою. кількість порцій: 15-17 велике яйце— 1 штука м'якого вершкового масла— 6 Ст. ложок цукру— 3 Ст. ложки клейковини— 1 Ст. лож...
