Рецепт Булочки на йогурте
Вирішили побалувати себе і сім'ю солоденьким? Тоді пропоную вам дуже простий рецепт булочок на йогурті з ароматним мускатним горіхом і корицею. Відмінний варіант домашньої випічки!
опис приготування:
Дріжджові булочки на йогурті в домашніх умовах — прекрасний варіант десерту до чаю для всієї родини. Як ароматної начинки можна використовувати також горішки або подрібнені сухофрукти, наприклад. шоколад, до речі, надає випічці особливий смак і аромат, так що дуже рекомендую додати його в начинку.
- молоко— 1 Склянка
- борошно— 3 склянки
- Вершкове масло— 80 грам
- цукор— 80 грам
- йогурт— 120 грам
- дріжджі— 2 чайних ложки
- сіль— 1/3 чайних ложки
- обкладинка— 1 Ст. ложка
- Мускатний горіх— 1 щіпка
- цукор коричневий— 150 грам
- шоколад— 100 грам(по бажанню)
1. Молоко з'єднайте з вершковим маслом і відправте в сотейнику на плиту. У глибоку миску просійте приблизно 3/4 борошна і додайте дріжджі.
2. В молоко з маслом додайте цукор і щіпку солі. Коли маса стане однорідною, влийте в мисочку до сухих інгредієнтів.
3. Додайте натуральний йогурт. Можна, можливо, звичайно, використовувати і з добавками, але тоді булочки на йогурті в домашніх умовах будуть більш темними.
4. Почніть вимішувати тісто, в міру необхідності підсипаючи ще борошна.
5. Коли тісто готове, викладіть його в мисочку, змащену маслом, накрийте чистим рушником і приберіть в тепле місце години на півтора.
6. Якщо дріжджі свіжі і якісні, то тісто може підійти і швидше.
7. На присипаної борошном поверхні розкачайте тісто досить тонким шаром.
8. Для начинки в даному випадку використовується кориця, коричневий цукор, мускатний горіх і тертий шоколад.
9. Готовою сумішшю рясно присипте тісто.
10. Потім акуратно згорніть його щільним рулетом і наріжте невеликими шматочками. Духовка до цього часу вже повинна бути розігріта до 190 градусів.
11. Викладіть булочки в змащену маслом форму на невеликій відстані один від одного. Надішліть форму в духовку, випікайте булочки до рум'яності.
12. Ось і весь секрет, як приготувати булочки на йогурті. Перед подачею їх можна присипати цукровою пудрою або полити глазур'ю, наприклад.Приємного чаювання!
Подібні рецепти
Каннеллоні з рікоттою і шпинатом
Рецепт приготування булочок з гранульованим сиром. опис приготування: Ці чудові маленькі булочки стануть відмінною закускою. Готуються вони простіше, ніж ви думаєте. води— 1/2 склянки солі— 1/4 чайних ложки(з гіркою) яйця— 1 1/2 штуки гранульованого сиру Котіха— 120 грам(плюс додатковий сир ...
Булочки «Даугавіня»
ніжні, повітряні і легкі як пух булочки "; Даугавіня ";. Варто спробувати тільки одну булочку, і вони вам так сподобаються, що напевно захочете спекти їх знову. Дуже простий спосіб замісу і формування. опис приготування: Вам доведеться потрудитися всього лише 2 рази по 10 хвилин — при замішува...
Булочки в хлібопічці
З появою такого «розумного» побутового приладу, як хлібопічка, домашня випічка перетворилася в простий і приємне проведення часу. Спробуйте приготувати смачні здобні булочки в хлібопічці, і переконайтеся в цьому самі! опис приготування: повірте, дізнавшись, як зробити булочки в хлібопічці, ви ...
Булочки для бургерів
Такі булочки сподобаються не тільки любителям фаст-фуду. м'які, повітряні і легкі - вони чудово замінять хліб під час обіду або вечері. Це відмінний варіант для ссобоек на пікнік. опис приготування: цей рецепт, як приготувати булочки для бургерів, по-моєму, найвдаліший з усіх, які я коли-небуд...
Булочки для хот-догів
Тепер булочки для хот-догів необов'язково купувати в магазині, адже їх можна приготувати вдома. М'які ароматні булочки з різноманітною начинкою стануть відмінною закускою. кількість порцій: 15-17 велике яйце— 1 штука м'якого вершкового масла— 6 Ст. ложок цукру— 3 Ст. ложки клейковини— 1 Ст. лож...
