Рецепт Борщ збірний
Рецепт приготування борщу з яловичини, шинки, гусятины, свіжої капусти і буряка.
опис приготування:
Борщ збірний - дуже простий і швидкий рецепт.
приготування:
Помістити яловичину, шинку і гусятину в каструлю. Залити м'ясо водою. Обсяг води повинен бути в два рази більше м'яса. Варити м'ясо до напівготовності. Крупно нашаткувати капусту, подрібнити цибулю. Подрібнити буряк або натерти на крупній тертці. Розігріти вершкове масло в сковороді, додати буряк і смажити до тих пір, поки вона не стане м'якою. Додати подрібнену цибулю і борошно, змішану з м'ясним бульйоном. Ретельно перемішати і варити до нагрівання. Покласти в м'ясний бульйон нашатковану капусту. через 10-15 хвилин додати буряк з цибулею, варити, поки овочі не стануть м'якими. Перед закінченням приготування додати в борщ сметану.
- яловичини— 200 грам
- шинки— 100 грам
- гусятины— 200 грам
- свіжої капусти— 200-250 грам
- середні буряка— 2 штуки
- борошна— 1 Ст. ложка
- цибулина— 1 штука
- сметани— 1/2 склянки
- вершкового масла— 1 Ст. ложка
приготування:
Помістити яловичину, шинку і гусятину в каструлю. Залити м'ясо водою. Обсяг води повинен бути в два рази більше м'яса. Варити м'ясо до напівготовності. Крупно нашаткувати капусту, подрібнити цибулю. Подрібнити буряк або натерти на крупній тертці. Розігріти вершкове масло в сковороді, додати буряк і смажити до тих пір, поки вона не стане м'якою. Додати подрібнену цибулю і борошно, змішану з м'ясним бульйоном. Ретельно перемішати і варити до нагрівання. Покласти в м'ясний бульйон нашатковану капусту. через 10-15 хвилин додати буряк з цибулею, варити, поки овочі не стануть м'якими. Перед закінченням приготування додати в борщ сметану.
Подібні рецепти
Салат збірний «Кобб»
Рецепт приготування борщу з борщівника, буряка, картоплі, зеленої цибулі і бурякового відвару. опис приготування: Борщівник - багаторічна трав'яниста рослина сімейства зонтичних з зазубреними листям. За старих часів борщем називалася юшка з борщівника, а саме відвар борщівника на буряковому кв...
Борщ з індички
Індичка не дарма вважається самим дієтичним і корисним м'ясом. Тому його рекомендують для дитячого і дієтичного харчування. Сьогодні готуємо борщ з індичкою. ароматне, смачне і корисне перша страва. опис приготування: борщ — одне з найчастіших страв на нашому обідньому столі. Рецептів його при...
Борщ на бобах
Борщ на бобах — це борщ спеціально призначений для тих, хто дотримується дієти, воліє пісну або вегетаріанську їжу. Однак смак такого борщу абсолютно не поступається класичним! опис приготування: Борщ на бобах — це борщ абсолютно пісний і вегетаріанський. Тут немає м'яса, але в той же час він ...
Борщ з кислої капусти (в мультиварці)
Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом, як приготувати борщ з кислої капусти. Буде дуже смачно і економно. Приступаємо до приготування! опис приготування: Ця страва чудово підійде на обід і вечерю, адже воно дуже ситне і поживне. Борщ з кислої капусти обов'язково стане вашим фаворитом, тому ...
Борщ з курки
Секрет приготування борщу полягає в підготовці овочів, а м'ясо можна використовувати будь-який. уявляю рецепт, як приготувати борщ з курки. Він такий же смачний, поживний, як і класичний. опис приготування: Борщ обов'язково подавати зі сметаною і чорним хлібом. А ще краще - з салом і часником ...
