Рецепт Борщ з грибами
Напевно, з усіх супів найулюбленіший у всіх це борщ. наваристий, смачний, який на наступний день стає ще смачніше. Чого тільки не додають в цей суп крім капусти і буряка.
опис приготування:
Описаний мною в цьому рецепті пісний борщ з грибами — легша і дієтична версія традиційного борщу. Проте, незважаючи на відсутність м'яса в складі, пісний борщ з грибами виходить вельми наваристим, ситним і смачним. Я його готую не тільки під час посту, але і взагалі цілий рік — дуже вже він мені подобається.
сподіваюся, простий рецепт пісного борщу з грибами вам стане в нагоді Удачі в приготуванні!
- гриби сушені— 50 грам
- Буряк— 1 штука
- Цибуля— 1 штука
- Картопля— 2 штуки
- морква— 1 штука
- Масло рослинне— За смаком(для смаження)
- Томатна паста— 2 Ст. ложки
- капуста свіжа, коб— 1/4 штуки
- сіль, перець, лавровий лист, часник— За смаком
1. Заранее надо промыть грибы. Обычно из замачивают на всю ночь. Всі овочі вимити і почистити. Свеклу нарезать соломкой, морковь так же как свеклу, тоже нарезать соломкой. Картоплю нарізати невеликими кубиками. Цибулю порізати півкільцями. А капусту нарезать небольшими ломтиками.
2. Кастрюлю с водой довести до кипения. Воды понадобится 3,5 L. Из грибов вылить воду и выложить их в кастрюлю. Добавить соль и варить грибы на среднем огне.
3. Грибы сварились до мягкости. Теперь можно добавить картофель. через 10 минут добавить капусту и проварить еще 10 хвилин.
4. Приготовить овощную зажарку. Для этого в разогретом растительном масле обжарить лук и морковь и положить в суп.
5. Свеклу обжарить немного в сковородке. Додати томатну пасту, еще немного обжарить и добавить немного воды. Тушить свеклу минут 15. Положить свеклу с томатом в борщ. Додати лавровий лист, сіль, перець, часник і зелень. через 10 минут борщ можно выключить и дать ему настояться. Подібні рецепти
Дієтичний курячий суп з вермішеллю
Оцініть смак цього прекрасного борщу з білими грибами по достоїнству. Відмінне перша страва, підійде для сімейного обіду, з легкістю прикрасить святковий стіл і, Будьте впевнені, здивує ваших гостей! опис приготування: Так як же приготувати борщ з білими грибами в домашніх умовах? Все дуже про...
Борщ з борщівника
Рецепт приготування борщу з борщівника, буряка, картоплі, зеленої цибулі і бурякового відвару. опис приготування: Борщівник - багаторічна трав'яниста рослина сімейства зонтичних з зазубреними листям. За старих часів борщем називалася юшка з борщівника, а саме відвар борщівника на буряковому кв...
Борщ з індички
Індичка не дарма вважається самим дієтичним і корисним м'ясом. Тому його рекомендують для дитячого і дієтичного харчування. Сьогодні готуємо борщ з індичкою. ароматне, смачне і корисне перша страва. опис приготування: борщ — одне з найчастіших страв на нашому обідньому столі. Рецептів його при...
Борщ на бобах
Борщ на бобах — це борщ спеціально призначений для тих, хто дотримується дієти, воліє пісну або вегетаріанську їжу. Однак смак такого борщу абсолютно не поступається класичним! опис приготування: Борщ на бобах — це борщ абсолютно пісний і вегетаріанський. Тут немає м'яса, але в той же час він ...
Борщ білоруський
Білоруський борщ - один з численних варіантів цього смачного, червоного і ситного супу. Ви хочете дізнатися, як його приготувати? Тоді я вам розповім в подробицях, як це зробити. опис приготування: Основні відмінності білоруського борщу від українського: відсутність капусти, буряк відварюється...
