Рецепт Биточки з грибами і сиром

Рецепт Биточки з грибами і сиром
Кількість порцій: 6-7 Час приготування: 1 г. 20 хв.
З чим же ще можна приготувати дуже смачні биточки, як ні з грибами і сиром. Як мені здається це приголомшливе поєднання інгредієнтів, яке всім без винятку припаде до смаку.

опис приготування:

Взагалі-то, зазвичай це блюдо готують з м'яса, але мені завжди подобалося пробувати щось новеньке, тому зараз я розповім вам, як зробити биточки з грибами і сиром. Тут ми не будемо додавати в биточки ні м'яса, ні фаршу, нам знадобляться тільки гриби, сир, цибуля, часник, яйця, сметана та мука для скріплення маси. Ось такий цікавим склад у цього рецепта приготування биточків з грибами і сиром, але повірте мені, це блюдо обов'язково вам сподобається і, можливо, воно буде частенько з'являтися на вашому столі.

  • Цибуля зелена— 250 грам
  • сир твердий— 100 грам
  • печериці— 10 штук
  • Цибуля ріпчаста— 1 штука
  • яйце— 3 штуки
  • борошно— 5-6 Ст. ложок
  • крем— 4 Ст. ложки
  • часник— 2 зубчики
  • Масло рослинне— За смаком(для смаження)
  • Перець чорний мелений— За смаком
  • сіль— За смаком
Биточки з грибами і сиром - фото крок 1 Отже, промиваємо та нарізаємо дрібно зелену цибулю.

Биточки з грибами і сиром - фото крок 2 Ріпчасту цибулю чистимо і також подрібнюємо.

Биточки з грибами і сиром - фото крок 3 Гриби ретельно промиваємо та нарізаємо їх на невеликі шматочки.

Биточки з грибами і сиром - фото крок 4 Трьом сир на крупній тертці.

Биточки з грибами і сиром - фото крок 5 Перекладаємо зелена цибуля в миску, посипаємо його сіллю і перетираємо все ступкою.

Биточки з грибами і сиром - фото крок 6 Додаємо до зеленої цибулі білий лук, гриби, сир, а також пропущений через прес часник, перемішуємо все.

Биточки з грибами і сиром - фото крок 7 Яйця розбиваємо і акуратно відокремлюємо білки від жовтків, білки перекладаємо в чисту миску, а жовтки разом зі сметаною додаємо в фарш, ще раз все перемішуємо.

Биточки з грибами і сиром - фото крок 8 Насипаємо в миску борошно і дуже ретельно вимішуємо масу, щоб не залишилося грудочок.

Биточки з грибами і сиром - фото крок 9 Яєчні білки збиваємо за допомогою міксера в густу піну.

Биточки з грибами і сиром - фото крок 10 З'єднуємо білки і інші інгредієнти, додаємо сіль і спеції за смаком, акуратно перемішуємо все.

Биточки з грибами і сиром - фото крок 11 У сковороду наливаємо рослинне масло і ставимо сковороду на вогонь. Столовою ложкою викладаємо приготовлену масу в гаряче масло, обсмажуємо биточки з двох боків до золотистої скоринки.

Биточки з грибами і сиром - фото крок 12 Я завжди їдять такі биточки як самостійну страву зі сметаною або соусом, але ви можете подати їх з овочевим салатом або іншим гарніром. Приємного всім апетиту!

Подібні рецепти

Биточки з баклажанів

Маннік на кефірі з апельсином

А ви їли коли-небудь ось такі цікаві биточки з баклажанів? Якщо ні, то обов'язково спробуйте, адже це чудове блюдо, я впевнена, займе почесне місце у вашому повсякденному раціоні. опис приготування: Хоча багатьом не подобається смак баклажанів, але особисто я завжди їх любила і з радістю готув...

Биточки з фаршу з підливою

Биточки з фаршу з підливою

Розповідаю про рецепт приготування биточків з фаршу з підливою. Цю страву можна подавати на обід і вечерю. Биточки добре поєднуються з гарніром з рису, гречки та інших круп, а також з картоплею. опис приготування: Можете використовувати будь-яке м'ясо, наприклад, яловичину, курку, свинину, інд...

Биточки з кабачків

Биточки з кабачків

Биточки з кабачків готуються з додаванням сиру і вівсяних пластівців, я впевнена, сподобаються всім без винятку. Порадуйте своїх рідних відмінним ситним блюдом на обід або вечерю. опис приготування: коли, здавалося б, всі можливі страви з цього чудового овочу були вже приготовлені і не раз вип...

Биточки з червоної риби

Биточки з червоної риби

Побалуйте себе дуже смачними котлетами з червоної риби: соковиті, шалено ніжні і яскраві биточки можна подати з легким овочевим гарніром на святковий стіл. Дивіться і записуйте рецепт! опис приготування: Щоб приготувати биточки з червоної риби, візьміть два кілограми свіжої риби. Це можуть бут...

Биточки з лосося з картоплею і зеленню

Биточки з лосося з картоплею і зеленню

Биточки з лосося з картоплею і зеленню — це щось середнє між рибними і картопляними котлетами. Відмінна ідея для буденного сімейної вечері. опис приготування: Биточки з лосося з картоплею і зеленню мають дуже незвичайний і незвичний смак. Тут відчуваються і ніжні шматочки лосося, і м'яке карто...