Рецепт Бісквітний торт
Рецепт приготування бісквітного торта прикрашеного ківі і полуницею. Торт на день народження.
опис приготування:
1. Для початку вам потрібно відокремити яєчні жовтки від білків. Збити жовтки в піну і поступово додавати 2 столові ложки цукру. Яєчні білки збиваємо з 1 дрібкою солі, далі додаємо цукор, продовжуємо збивати далі. Змішати борошно і крохмаль, 1/2 частина отриманої маси змішати зі збитими жовтками. 1/3 частина яєчних білків змішати з жовткова масою. Потім додати решту частини білків, борошна і крохмалю. змішати.
2. Змастіть маслом дно форми для випічки. Посипте трохи борошна і залийте тісто. Нагріти духовку до 180 З. Випікати корж протягом 35 хвилин.
3. Дістати форму з коржем з духовки. Посипати тонким шаром борошна деко і покласти на нього форму (дном вгору). Витримати форму в такому положенні протягом 10 хвилин. Почекати поки бісквіт охолоне і поділити на 2 меньших коржа.
4. Гарненько збити в мисці жирний сир. Поставити в холодильник.
5. готуємо начинку: Збиваємо вершки з цукром, далі, в іншому посуді збиваємо цукор і яєчні жовтки. додаємо сир, вершки і шоколадну крихту в жовткову масу. Змішуємо до однорідного стану.
6. готуємо просочення: Змішуємо бренді і міцну каву. Просочуємо даної сумішшю коржі. Викладаємо крем на перший (нижній) корж. Зверху накриваємо другим коржем. Змащуємо кремом верх торта. Посипаємо шоколадною крихтою, викладаємо часточки ківі і полуницю розрізану на половинки. Ставимо торт в холодильник на 3,5 годину.
- яєчні жовтки— 3 штуки(інгредієнти для коржа)
- цукор— 4 Ст. ложки
- сіль— 1 щіпка
- мука— 60 грам
- крохмаль— 40 грам
- бренди— 1 Склянка(ингредиенты для пропитки)
- кава— 1/4 склянки
- жирні вершки— 1/2 склянки(інгредієнти для крему)
- яйця— 3 штуки
- цукор— 3 Ст. ложки
- жирний сир— 250 грам
- ківі— 4 штуки(ингредиенты для украшения)
- полуниця— 10 штук
- шоколадна крихта— 2 Ст. ложки
2. Змастіть маслом дно форми для випічки. Посипте трохи борошна і залийте тісто. Нагріти духовку до 180 З. Випікати корж протягом 35 хвилин.
3. Дістати форму з коржем з духовки. Посипати тонким шаром борошна деко і покласти на нього форму (дном вгору). Витримати форму в такому положенні протягом 10 хвилин. Почекати поки бісквіт охолоне і поділити на 2 меньших коржа.
4. Гарненько збити в мисці жирний сир. Поставити в холодильник.
5. готуємо начинку: Збиваємо вершки з цукром, далі, в іншому посуді збиваємо цукор і яєчні жовтки. додаємо сир, вершки і шоколадну крихту в жовткову масу. Змішуємо до однорідного стану.
6. готуємо просочення: Змішуємо бренді і міцну каву. Просочуємо даної сумішшю коржі. Викладаємо крем на перший (нижній) корж. Зверху накриваємо другим коржем. Змащуємо кремом верх торта. Посипаємо шоколадною крихтою, викладаємо часточки ківі і полуницю розрізану на половинки. Ставимо торт в холодильник на 3,5 годину.
Подібні рецепти
Листкові пиріжки з капустою
Я не можу себе зарахувати до аматоркам алкоголю. Особливо це стосується міцних напоїв. Однак у випічці вони виглядають шикарно! ось, як приготувати бісквітний торт з коньяком! опис приготування: Такий обладнаний тортик я готувала в цьому році на день народження близької подруги. Вона дуже люби...
Бісквітний торт з сиром
Бісквіт - це, звичайно, універсальна річ. За пишності він не поступається дріжджового тесту, а по легкості навіть, напевно, виграє. ось, як приготувати бісквітний торт з сиром. опис приготування: Використовувати сир в бісквітному торті можливо як в якості крему, який відмінно підійде для змазу...
Бісквітний дитячий торт
Бісквітний дитячий торт дуже легко зробити з готових коржів. Цей незвичайний десерт, який виглядає як смішна й добра собачка, обов'язково припаде до смаку малюкам будь-якого віку! опис приготування: Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати бісквітний дитячий торт, то цей рецепт підійде. Малюка...
Бісквітний торт «графські руїни»
Цей торт знаком під різними назвами, є безліч варіацій його приготування, наприклад, з прошарком безе або різними кремами. розповідаю, як приготувати бісквітний торт «Графські руїни ";. опис приготування: Цей торт улюблений багатьма, його можна зробити до Дня Народження або на святкування Ново...
Бісквітний торт з заварним кремом
якщо солодке — ваша слабкість, цей торт ризикує стати вашим улюбленим! І нема чого дивуватися, адже цей ніжний бісквіт з заварним кремом, вкритий шоколадною глазур'ю — справжнє задоволення! опис приготування: Ділюся з вами корисними знаннями, як зробити бісквітний торт із заварним кремом в дом...
