Рецепт Біріані з бараниною

Біріані з бараниною, або відкидний плов з бараниною — дуже смачне, ситне і оригінальне східне блюдо, яке можна сміливо подавати на який-небудь сімейне свято.
опис приготування:
Біріані з бараниною — блюдо святкове, не буденна, тому налаштовуйтесь на те, що приготування буде достатньо довгим і нудним Але результат, повірте, того варто. Що мені подобається — блюдо не тільки смачніше тривіального плову, але ще і набагато ефектніше виглядає на столі.
словом, якщо є час і бажання приготувати дійсно смачну страву з баранини — рекомендую біріані.
хай щастить!
- Рис басмати— 600 грам
- паличка кориці— 1 штука
- зірочка бадьяна— 1 штука
- гвоздика— 3 штуки
- кардамон (зерна) — 2 штуки
- зіра— — За смаком
- насіння кунжуту— — За смаком
- молоко— 500 мілілітрів
- сіль— — За смаком
- горіхи кешью— 1 Ст. ложка
- мигдаль— 1 Ст. ложка
- шафран— 1 щіпка
- Ізюм— 1/2 склянки
- фініки— 12 штук
- цибулина— 1 штука
- часник— 3 зубчики
- імбир (2-3 см) — 1 штука
- бараняча корейка— 1,5 кілограма
- йогурт натуральний— 300 мілілітрів
- Рослинна олія— 150 мілілітрів
- кінза свіжа— — За смаком
- Листи дріжджового тіста— 2 штуки
- масло топлене— 300 грам
- гранат— 1 штука



















Подібні рецепти

Біріані з овочами
Індійський плов — це щось! І готується він з куркою, імбиром і куркумою, зазвичай, по святах. Ділюся рецептом приготування «біріані» з куркою, буде смачно! опис приготування: «Біріані» можна приготувати не тільки з куркою, рецепт вже давно модернізували і готують зі свининою, яловичиною, мореп...

Баклажани з яйцем і помідорами
Баклажани з яйцем і помідорами — відмінний варіант сніданку або перекусу для всіх членів сім'ї. ситно, корисно, а головне — дуже смачно! опис приготування: Приготувати баклажани з яйцем і помідорами досить просто, блюдо вийде незрівнянним. Поєднання томатів і синіх не ново, ці інгредієнти прек...

Булгур з куркою і томатами
Якщо ви, як і я, любите смачно, ситно поїсти, причому не витратити на приготування багато часу, то записуйте рецепт, як приготувати булгур з куркою і томатами. Страву подають на обід або вечерю. опис приготування: Якщо вам вже приїлися гречка з рисом, то переходите на булгур. У нього відмінний...

Баклажани по-індійськи
Щоб приготувати баклажани по-індійськи вам знадобляться найменші баклажани, які ви знайдете. Індійські спеції і приправи і тамаринд. перевірте, чи все у вас є і готуйте із задоволенням. опис приготування: Баклажани по-індійськи краще подавати без всякого гарніру. З індійським хлібом, будь-яким...

Бринза запечена в духовці
Бринза запечена в духовці — дуже просте в приготуванні і смачна страва на балканський манер. Щось схоже часто готують в Болгарії, колишньої Югославії. опис приготування: мабуть, моє улюблене болгарське блюдо — бринза, запечена в духовці з овочами. Якщо бринза хороша, свіжа, то блюдо завжди вих...