Рецепт Білковий заварний крем
Ви любите солодку випічку, але не можете знайти ідеальний рецепт крему? дивіться, як приготувати білковий заварний крем. Він виходить дуже пишним, повітряним, але густим. Класно підходить для торта.
опис приготування:
З білками потрібно поводитися дуже дбайливо, тому вам потрібно уважно читати рецепт і дотримуватися всіх інструкцій. У підсумку ви отримаєте ніжний крем для торта. Такий крем буде прекрасно тримати форму і не потече.
Візьміть на замітку цей рецепт.
- білок яєчний— 2 штуки
- цукор— 0,5 склянки(склянка — 250 мл)
- ваніль— За смаком
- Лимонна кислота— 1 щіпка
знежирте ємність, де будете робити крем (наприклад, спиртом). Підготуйте водяну баню. В знежирену ємність відправте білки, цукор і ваніль.
Тепер починаємо збивати масу, робимо це протягом 5-7 хвилин.
Коли вода закипіла, ставимо білки на водяну баню. Всипаємо лимонну кислоту і збиваємо на повільній швидкості хвилин 7. Потім збільшуємо швидкість і збиваємо ще 3 хвилини.
Зніміть миску з водяної бані, продовжуйте збивати ще 3 хвилини. На кремі повинні з'явитися борозенки, але він не повинен тягнутися за лопатями міксера. Подібні рецепти
Морозиво моді
Хочу показати вам свій простий рецепт приготування білкового крему для торта — з ним ви змиєте приготувати повітряні і смачні десерти на будь-яке свято! Дивимося і записуємо. опис приготування: Білковий крем багато хто намагається уникати і бояться, що він погано приготується. Пара секретів і ...
Білковий крем з агар-агаром
Білковий крем ідеально підходить для приготування і прикраси тортів, тістечок, капкейков і десертів. Чіткий рельєф крему досягається завдяки вмісту в ньому агар-агар. Готуємо такий крем. опис приготування: Агар-агар - надійний стабілізатор, тому білковий крем виходить не тільки ніжним і пишним...
Білковий крем для капкейков
Хочу поділитися рецептом універсального білкового крему. Він відмінно підходить для багатьох видів випічки, особливо добре прикрашати ними капкейкі, тому що крем стабільний і тримає форму. опис приготування: Приготувати шоколадні капкейкі з білковим кремом дуже просто, а випічка при цьому вихо...
Білковий крем для прикраси тортів
Серед великої різноманітності солодких кремів для випічки є ті, які особливо полюбилися більшості людей. І ви маєте їх знати, якщо любите випікати на свята для гостей і своєї сім'ї. опис приготування: Пропоную вам прочитати про те, як приготувати білковий крем для прикраси тортів. Простий і вс...
Білковий салат з куркою
Поділюся з вами простим рецептом білкового салату з куркою. Мені його свого часу підказав тренер в спортзалі, і я вам скажу, це дійсно не тільки корисно, але і смачно, і ситно! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування білкового салату з куркою, звичайно ж, був мною трохи адаптован...
