Рецепт Білковий крем для торта

Рецепт Білковий крем для торта
Кількість порцій: 5-6 Час приготування: 35 хв.
Хочу показати вам свій простий рецепт приготування білкового крему для торта — з ним ви змиєте приготувати повітряні і смачні десерти на будь-яке свято! Дивимося і записуємо.

опис приготування:

Білковий крем багато хто намагається уникати і бояться, що він погано приготується. Пара секретів і ви зможете робити розкішні торти з білковим кремом прямо вдома. Для приготування білкового крему для торта білки повинні бути злегка охолодженими, перед збивання. Ще слід в нього додати цукровий сироп — приготувати його праці не складе. До речі, в готовий білковий торт можете сміливо додати барвники — вони урізноманітнюють готовий торт яскравими фарбами.

  • яєчні білки— 3 штуки
  • цукор— 180 грам
  • вода— 60 мілілітрів
  • Лимонна кислота— За смаком
Білковий крем для торта - фото крок 1 Цукор розведіть у воді і поставте на маленький вогонь, нехай вариться сироп. Тим часом, збийте охолоджені білки в піну.

Білковий крем для торта - фото крок 2 Сироп уварите до прозорості, на невеликому вогні, додайте лимонну кислоту по-смаку,ще проваріть хвилинку до прозорості і введіть тонкою цівкою в білки не припиняючи збивати ще хвилин 5-7.

Білковий крем для торта - фото крок 3 Якщо крем залишити на пару хвилин і не чіпати, він може стати злегка рихлим, Не бійтеся.

Білковий крем для торта - фото крок 4 Перемішайте його лопаткою або ложкою — він знову гладкий і готовий до прикраси.

Білковий крем для торта - фото крок 5 Додайте за бажанням барвники і можете приступати до формування торта. Смачного!

Подібні рецепти

Білковий крем для капкейков

Білковий крем для бісквітного торта

Хочу поділитися рецептом універсального білкового крему. Він відмінно підходить для багатьох видів випічки, особливо добре прикрашати ними капкейкі, тому що крем стабільний і тримає форму. опис приготування: Приготувати шоколадні капкейкі з білковим кремом дуже просто, а випічка при цьому вихо...

Білковий крем для прикраси тортів

Білковий крем для прикраси тортів

Серед великої різноманітності солодких кремів для випічки є ті, які особливо полюбилися більшості людей. І ви маєте їх знати, якщо любите випікати на свята для гостей і своєї сім'ї. опис приготування: Пропоную вам прочитати про те, як приготувати білковий крем для прикраси тортів. Простий і вс...

Білковий крем з агар-агаром

Білковий крем з агар-агаром

Білковий крем ідеально підходить для приготування і прикраси тортів, тістечок, капкейков і десертів. Чіткий рельєф крему досягається завдяки вмісту в ньому агар-агар. Готуємо такий крем. опис приготування: Агар-агар - надійний стабілізатор, тому білковий крем виходить не тільки ніжним і пишним...

Білковий заварний крем

Білковий заварний крем

Ви любите солодку випічку, але не можете знайти ідеальний рецепт крему? дивіться, як приготувати білковий заварний крем. Він виходить дуже пишним, повітряним, але густим. Класно підходить для торта. опис приготування: З білками потрібно поводитися дуже дбайливо, тому вам потрібно уважно читати...

Білковий салат з куркою

Білковий салат з куркою

Поділюся з вами простим рецептом білкового салату з куркою. Мені його свого часу підказав тренер в спортзалі, і я вам скажу, це дійсно не тільки корисно, але і смачно, і ситно! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування білкового салату з куркою, звичайно ж, був мною трохи адаптован...