Рецепт Бефстроганов з огірками
цікаве блюдо, яким можна побалувати близьких і дорогих гостей. Воно не дуже калорійне, але неймовірно смачне, а готувати його одне задоволення! даний рецепт — класичний.
опис приготування:
Це популярне блюдо російської кухні, яке готують у багатьох країнах. Його ще називають "; м'ясо по-строгановски ";, а вперше воно було приготовлено ще в кінці вісімнадцятого століття на честь графа Строганова. З тих пір воно стало традиційним на російській кухні і не тільки. Я представила класичний рецепт бефстроганов з огірками.
- Говяжа вирізка— 500 грам
- печериці— 300 грам
- Солоні огірки— 2 штуки
- Цибуля— 1 штука
- вершки— 60 грам
- приправи, сіль і перець— За смаком
- Рослинна олія— 40 грам
1. Улюблена багатьма блюдо — бефстроганов можна готувати з різними складовими, але основою завжди служить м'ясо (печінку). У нашому випадку — це яловича вирізка. Отже, готуємо всі продукти.
2. Нарізаємо м'ясо і обсмажуємо його на рослинному маслі. Нарізати краще соломкою.
3. Поки обсмажується м'ясо нарізаємо цибулю півкільцями. Відправляємо його до м'яса, коли випарується рідина.
4. нарізаємо гриби. Краще їх шинкувати середнього розміру. Відправляємо до м'яса і цибулі.
5. Ну, і в завершенні подрібнює соломкою огірки і змішуємо їх з яловичиною і овочами в сковороді. Смажимо все до готовності. Огірки краще брати солоні (простого засола).
6. В кінці смаження вливаємо вершки і зменшуємо вогонь. Тушкуємо все близько 15 хвилин на слабкому вогні. В кінці можна додати кріп (по бажанню).
7. Прикрашаємо блюдо і подаємо. Смачного! Подібні рецепти
Бефстроганов (класичний рецепт)
Цікаве і дуже незвичайне блюдо — бефстроганов з кальмарів в домашніх умовах. Рецепт його приготування настільки простий, що він під силу навіть початківцю кулінарові. опис приготування: Ніжні і соковиті кальмари можна приготувати в сметанному соусі. Я уявляю класичний рецепт бефстроганов з кал...
Бефстроганов з печінки зі сметаною
Цей бефстроганов приготований з яловичої печінки, обсмаженої з цибулею, а потім тушкованої в сметані. Страву подають на обід або вечерю. До бефстроганова підходить картопляний гарнір або макарони. рекомендую! опис приготування: Перед вами — простий рецепт приготування бефстроганова з печінки з...
Бефстроганов из рыбы
Почему бы не приготовить бефстроганов из рыбы в домашних условиях, тем более если в холодильнике есть отличное филе. Блюдо получается сочным и весьма нежным, благодаря томатному соусу. опис приготування: Попробуйте приготовить рыбку именно по этому рецепту. Во многих ресторанах бефстроганов из...
Бефстроганов з мови
Для багатьох може здатися, що бефстроганов з мови в домашніх умовах — блюдо не зовсім звичайне, але це не так. Субпродукти завжди вимагають до себе особливий "; підхід ";, тому їх слід обробляти. опис приготування: Спробуйте приготувати мову саме за цим рецептом. Попередньо обробіть його (відв...
Бефстроганов з дичини і грибів
Рецепт Бефстроганов з лісовими грибами і олениною для двох щасливих людей. опис приготування: Це Бефстроганов з дикого м'яса справжнісінька фантастика! звичайно, ви можете використовувати більш традиційні філе яловичини замість оленини, але є дещо над-смачне саме в цьому поєднанні. Спробуйте, ...
