Рецепт Бефстроганов в лаваші

Рецепт Бефстроганов в лаваші
Кількість порцій: 4-5 Час приготування: 20 хв.
Бефстроганов або м'ясо по-строгановски - тонко нарізані шматочки яловичини в сметанному соусі. Сьогодні ми загорніть його в тонкий вірменський лаваш. Хрусткий лаваш з соковитою м'ясною начинкою… Дуже смачно!

опис приготування:

Готується ця закуска швидко і легко, якщо ви знаєте деякі тонкощі. Я їх розповім в рецепті, як приготувати бефстроганов в лаваші. Приємних вам клопоту на кухні!

  • Говяжа вирізка— 500 грам
  • Цибуля— 1 штука
  • крем— 150 мілілітрів
  • борошно— 1 Ст. ложка
  • Томатна паста— 1 Чайна ложка
  • вода— 150 мілілітрів
  • сіль— За смаком
  • Перець чорний мелений— За смаком
  • Масло рослинне— 1 Ст. ложка
  • лист салату— 1 пучок
  • лаваш— 3 штуки
Бефстроганов в лаваші - фото крок 1 Підготуйте необхідні продукти. м'ясо промийте, обсушити. Наріжте м'ясо на тонкі скибочки (5 мм) поперек волокон. Скибочки - тонкою соломкою. Цибулю очистіть і наріжте тонкими четвертькольцами.

Бефстроганов в лаваші - фото крок 2 Рослинна олія розігрійте на сковороді. М'ясо викладайте одним шаром, так воно обжарится швидко і рівномірно, а м'ясний сік залишиться всередині. Обсмажте м'ясо до рум'яної скоринки протягом 2-3 хвилин, викладайте на тарілку. Обсмажте наступну порцію м'яса.

Бефстроганов в лаваші - фото крок 3 Додайте трохи масла, розігрійте і обсмажте цибулю до рум'яності.

Бефстроганов в лаваші - фото крок 4 додайте борошно, перемішайте і обсмажте протягом 1 хвилини.

Бефстроганов в лаваші - фото крок 5 додайте сметану, томатну пасту, перемішайте. Влийте гарячу воду, прогрійте півхвилини.

Бефстроганов в лаваші - фото крок 6 Покладіть м'ясо в соус, посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте і тушкуйте 5 хвилин до м'якості м'яса.

Бефстроганов в лаваші - фото крок 7 Лаваш розрізати на 2 частини. У центр кожної покладіть 2-3 листя салату. Зверху - трохи м'яса. Підверніть краю і загорніть рулетом.

Бефстроганов в лаваші - фото крок 8 Прогрійте лаваш в духовці при 180 ° C на решітці протягом 5 хвилин. Смачного!

Подібні рецепти

Бефстроганов з дичини і грибів

Зелений коктейль з петрушкою

Рецепт Бефстроганов з лісовими грибами і олениною для двох щасливих людей. опис приготування: Це Бефстроганов з дикого м'яса справжнісінька фантастика! звичайно, ви можете використовувати більш традиційні філе яловичини замість оленини, але є дещо над-смачне саме в цьому поєднанні. Спробуйте, ...

Бефстроганов з яловичини класичний

Бефстроганов з яловичини класичний

Кожна господиня знає рецепт приготування цієї страви. Ну а якщо вам ще не доводилося стикатися з ним, тоді розповідаю, як приготувати бефстроганов з яловичини класичний зі сметаною. опис приготування: Ця страва дуже смачна, ситне і поживне, а найприємніше те, що його можна подати до будь-якого...

Бефстроганов з яловичини з грибами

Бефстроганов з яловичини з грибами

Бефстроганов з яловичини з грибами — блюдо для повноцінного буденного обіду, хоча і на свято його можна подати. Розкрию вам секрет смачного грибного соусу. Спробуйте! опис приготування: Пропоную вашій увазі простий рецепт бефстроганова з яловичини з грибами з фото. У цьому рецепті я так само п...

Бефстроганов з яловичини

Бефстроганов з яловичини

Бефстроганов з яловичини — страва, в якому зустрічаються російська і французька кухні. Шматочки м'яса в вершковому соусі виходять такими соковитими і апетитними, що це блюдо швидко стане вашим улюбленим! опис приготування: Люблю бефстроганов з яловичини за те, що його можна подати з будь-яким ...

Бефстроганов з кальмарів

Бефстроганов з кальмарів

Цікаве і дуже незвичайне блюдо — бефстроганов з кальмарів в домашніх умовах. Рецепт його приготування настільки простий, що він під силу навіть початківцю кулінарові. опис приготування: Ніжні і соковиті кальмари можна приготувати в сметанному соусі. Я уявляю класичний рецепт бефстроганов з кал...