Рецепт Баклажани з м`ясом і овочами
Смачну і поживну страву з овочів і м'ясного фаршу. У сезон баклажан рекомендую неодмінно спробувати! Що може бути краще свіжих овочів, тушкованих з м'ясом?
опис приготування:
Дуже смачне блюдо для любителів баклажан — відмінна ідея для ситного обіду або вечері. Овочі з фаршем — дивовижне поєднання, виходить апетитно, красивий і ароматний! Для того, щоб приготувати баклажани з м'ясом і овочами, будуть потрібні тільки найдоступніші продукти, а результат дуже гідний. Обов'язково візьміть рецепт на замітку!
- баклажани— 1 кілограм
- помідори— 600 грам
- Перець солодкий— 500 грам
- Цибуля— 1 штука
- фарш— 500 грам(м'ясної)
- часник— 1 штука(головка)
- зелень— 1 пучок(будь-яка)
- борошно— 100 грам
- крем— 100 грам
- Томатна паста— 1 Ст. ложка
- Рослинна олія— 3 Ст. ложки
- сіль— За смаком
- спеції— За смаком
З баклажан зніміть шкірку, наріжте уздовж, а потім квадратиками.
Складіть баклажани в каструльку і залийте окропом. Потім відкиньте на друшляк і через пару хвилин обваляйте з усіх боків в борошні. Залиште на 15 хвилин.
Обсмажте з двох сторін на сковороді.
Обсмажте цибулю до м'якості, додайте фарш, томатну пасту, сіль і спеції. Готуйте все разом, періодично помішуючи, близько 5-7 хвилин.
Наріжте великими кубиками помідори і перець.
З'єднайте будь-яку свіжу зелень (у мене петрушка) і пропущений через прес часник. Додайте трохи солі і перемішайте.
Тепер викладаємо в будь-яку відповідну форму для запікання шарами овочі з фаршем в такому порядку: частина баклажанів і зелені.
Потім шар фаршу і зелені.
Шар помідорів і зелені.
Шар перцю і зелені. Повторюємо шари в такому ж порядку ще раз. Зверху накриваємо форму фольгою і запікаємо блюдо при 200 градусах 30 хвилин.
Потім фольгу знімаємо, змащуємо верх сметаною і готуємо ще приблизно 15 хвилин. Баклажани з м'ясом і овочами готові. Подаємо в гарячому вигляді як самостійне блюдо.
Подібні рецепти
Тірамісу klubnichnиy
Баклажани по-турецьки з м'ясом готуються протягом півгодини. Традиційно подаються з айраном. Нам знадобиться яловичий фарш, цибуля, помідори, болгарський перець і спеції. Приступаємо до готування! опис приготування: Цю страву можна приготувати з будь-яким м'ясом (не тільки яловичиною). Раджу в...
Баклажани з м'ясом
Баклажани з м'ясом припадуть до смаку всім любителям смачно поїсти. Готувати не складно, спробуйте, і самі в цьому переконаєтеся. опис приготування: Апетитні і соковиті баклажани з м'ясом відмінно підійдуть до будь-якого гарніру. Будь то картопля або макарони, завжди буде смачно. при бажанні, ...
Баклажани, фаршировані куркою і овочами
У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати баклажани, фаршировані куркою і овочами, оригінальне літнє блюдо. Раджу подавати фаршировані баклажани з зеленим соусом - так смачніше і красивіше. опис приготування: На літньому столі обов'язково повинні бути страви з кабачків і баклажанів, тому р...
Баклажани по-корейськи з овочами без обсмажування
Раджу вам подивитися, як приготувати баклажани по-корейськи без обсмажування - дієтичний рецепт свіжого літнього страви з овочами і пряною заправкою. Це - апетитне літній овочеве блюдо по-корейськи. опис приготування: Овочі бажано не обсмажувати, так вони зберігають максимум корисних речовин. ...
Баклажани з овочами на зиму
Економно і швидко можна зробити дуже смачну заготовку на зиму — баклажани з овочами на зиму в домашніх умовах! Самі ж знаєте, напевно, як взимку душа просить смачних салатів! Так запаситесь же! опис приготування: Отже, якщо ви ще не знаєте, як приготувати баклажани з овочами на зиму, — ось вам...