Рецепт Баклажани з м`ясом і овочами

Рецепт Баклажани з м`ясом і овочами
Кількість порцій: 6 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Смачну і поживну страву з овочів і м'ясного фаршу. У сезон баклажан рекомендую неодмінно спробувати! Що може бути краще свіжих овочів, тушкованих з м'ясом?

опис приготування:

Дуже смачне блюдо для любителів баклажан — відмінна ідея для ситного обіду або вечері. Овочі з фаршем — дивовижне поєднання, виходить апетитно, красивий і ароматний! Для того, щоб приготувати баклажани з м'ясом і овочами, будуть потрібні тільки найдоступніші продукти, а результат дуже гідний. Обов'язково візьміть рецепт на замітку!

  • баклажани— 1 кілограм
  • помідори— 600 грам
  • Перець солодкий— 500 грам
  • Цибуля— 1 штука
  • фарш— 500 грам(м'ясної)
  • часник— 1 штука(головка)
  • зелень— 1 пучок(будь-яка)
  • борошно— 100 грам
  • крем— 100 грам
  • Томатна паста— 1 Ст. ложка
  • Рослинна олія— 3 Ст. ложки
  • сіль— За смаком
  • спеції— За смаком
Баклажани з м'ясом і овочами - фото крок 1 Підготуйте всі інгредієнти.

Баклажани з м'ясом і овочами - фото крок 2 З баклажан зніміть шкірку, наріжте уздовж, а потім квадратиками.

Баклажани з м'ясом і овочами - фото крок 3 Складіть баклажани в каструльку і залийте окропом. Потім відкиньте на друшляк і через пару хвилин обваляйте з усіх боків в борошні. Залиште на 15 хвилин.

Баклажани з м'ясом і овочами - фото крок 4 Обсмажте з двох сторін на сковороді.

Баклажани з м'ясом і овочами - фото крок 5 Обсмажте цибулю до м'якості, додайте фарш, томатну пасту, сіль і спеції. Готуйте все разом, періодично помішуючи, близько 5-7 хвилин.

Баклажани з м'ясом і овочами - фото крок 6 Наріжте великими кубиками помідори і перець.

Баклажани з м'ясом і овочами - фото крок 7 З'єднайте будь-яку свіжу зелень (у мене петрушка) і пропущений через прес часник. Додайте трохи солі і перемішайте.

Баклажани з м'ясом і овочами - фото крок 8 Тепер викладаємо в будь-яку відповідну форму для запікання шарами овочі з фаршем в такому порядку: частина баклажанів і зелені.

Баклажани з м'ясом і овочами - фото крок 9 Потім шар фаршу і зелені.

Баклажани з м'ясом і овочами - фото крок 10 Шар помідорів і зелені.

Баклажани з м'ясом і овочами - фото крок 11 Шар перцю і зелені. Повторюємо шари в такому ж порядку ще раз. Зверху накриваємо форму фольгою і запікаємо блюдо при 200 градусах 30 хвилин.

Баклажани з м'ясом і овочами - фото крок 12 Потім фольгу знімаємо, змащуємо верх сметаною і готуємо ще приблизно 15 хвилин. Баклажани з м'ясом і овочами готові. Подаємо в гарячому вигляді як самостійне блюдо.

Подібні рецепти

Баклажани по-турецьки з м`ясом

Дакота роли

Баклажани по-турецьки з м'ясом готуються протягом півгодини. Традиційно подаються з айраном. Нам знадобиться яловичий фарш, цибуля, помідори, болгарський перець і спеції. Приступаємо до готування! опис приготування: Цю страву можна приготувати з будь-яким м'ясом (не тільки яловичиною). Раджу в...

Баклажани з м'ясом

Баклажани з м'ясом

Баклажани з м'ясом припадуть до смаку всім любителям смачно поїсти. Готувати не складно, спробуйте, і самі в цьому переконаєтеся. опис приготування: Апетитні і соковиті баклажани з м'ясом відмінно підійдуть до будь-якого гарніру. Будь то картопля або макарони, завжди буде смачно. при бажанні, ...

Баклажани, фаршировані куркою і овочами

Баклажани, фаршировані куркою і овочами

У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати баклажани, фаршировані куркою і овочами, оригінальне літнє блюдо. Раджу подавати фаршировані баклажани з зеленим соусом - так смачніше і красивіше. опис приготування: На літньому столі обов'язково повинні бути страви з кабачків і баклажанів, тому р...

Баклажани з овочами на зиму

Баклажани з овочами на зиму

Економно і швидко можна зробити дуже смачну заготовку на зиму — баклажани з овочами на зиму в домашніх умовах! Самі ж знаєте, напевно, як взимку душа просить смачних салатів! Так запаситесь же! опис приготування: Отже, якщо ви ще не знаєте, як приготувати баклажани з овочами на зиму, — ось вам...

Баклажани солоні фаршировані овочами

Баклажани солоні фаршировані овочами

Якщо вам до душі пікантні домашні закуски, тоді раджу взяти на замітку цей класний варіант і дізнатися, як приготувати баклажани солоні фаршировані овочами. Відмінна закуска до будь-якого столу. опис приготування: Відразу хочу звернути вашу увагу на те, що такі баклажани в домашніх умовах можн...