Рецепт Баклажани в маслі

Рецепт Баклажани в маслі
Кількість порцій: 2 Час приготування: 1 г. 30 хв.
Роблю завжди дуже багато заготовок з баклажанів, але ця смачніше всіх. Такі синенькі можна подати і як гарнір, і додати в салат, і смачно як самостійну страву. Готувати дуже просто!

опис приготування:

Цілком можна додати в баночку при консервуванні гілочку розмарину або чебрецю, — це додасть страві неповторний аромат! А взагалі, закуска виходить відмінною. Спробуйте!

  • баклажани— 1 кілограм
  • сіль— 2 Ст. ложки
  • Голівка часнику— 1 штука
  • Рослинна олія— 1 літр
Баклажани в маслі - фото крок 1 1. Баклажани наріжте вздовж тонкими пластинами.

Баклажани в маслі - фото крок 2 2. Додати сіль, складіть в миску і поставте під прес.

Баклажани в маслі - фото крок 3 3. Сік, що виділився злийте, баклажани відіжміть.

Баклажани в маслі - фото крок 4 4. часник подрібніть.

Баклажани в маслі - фото крок 5 5. Баклажани обсмажте з додаванням олії з кожного боку по 2 хвилини.

Баклажани в маслі - фото крок 6 6. Викладайте в стерилізовані банки баклажани, чергуючи з часником. Потім залийте прожареним маслом.

Баклажани в маслі - фото крок 7 7. Смачного!

Подібні рецепти

Баклажани запечені

Яблучний пиріг-чізкейк

проста, корисна і смачна річна закуска з баклажанів. розповім, як приготувати баклажани запечені. Їх можна подавати самостійно або використовувати для приготування салатів та інших страв. опис приготування: Запечені баклажани - це не тільки смачне, але і корисне блюдо, оскільки для їх приготув...

Баклажани з грибами, запечені в духовці

Баклажани з грибами, запечені в духовці

Баклажани з грибами, запечені в духовці — смачна страва, яке можна приготувати до приходу несподіваних гостей. Запікаються баклажани не тільки з грибами, але і з помідорами під сирною скоринкою. опис приготування: Ця страва одне з моїх улюблених, адже готується воно дуже просто, а результат за...

Баклажани з грибами в сметані

Баклажани з грибами в сметані

Баклажани добре поєднуються з печерицями, а вже тушковані в сметані - справжня смакота! Блюдо ідеально поєднується з картопляним пюре або спагетті. ситно, смачно і дуже просто! рекомендую! опис приготування: Докладніше, як приготувати баклажани з грибами, я розповім нижче. Печериці можна замін...

Баклажани з волоськими горіхами

Баклажани з волоськими горіхами

Баклажани з волоськими горіхами — це дуже смачна закуска до будь-якого столу! Традиційна страва грузинської кухні. опис приготування: Смажені баклажани з волоськими горіхами — це чи не найпопулярніша закуска на грузинських столах. готується вона, що доводить цей рецепт, до божевілля просто, пр...

Баклажани з волоськими горіхами на зиму

Баклажани з волоськими горіхами на зиму

Ділюся рецептом дуже смачної заготовки на зиму з баклажанів з волоськими горіхами. Процес приготування нескладний, а виходить закуска гідна святкового столу. опис приготування: Якщо любите гостре, то в начинку можна додати стручок гострого перцю. Із зелені підійде кінза, петрушка або кріп. А в...