Рецепт Баклажани по-дагестанських

Рецепт Баклажани по-дагестанських
Кількість порцій: 2-3 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Ви не пробували баклажани з бараниною? Наполегливо рекомендую, поєднання що треба! А за рахунок помідорів блюдо виходить соковитим. На гарнір зазвичай готую відварну картоплю або макарони.

опис приготування:

Перед вами простий рецепт приготування баклажанів по-дагестанських. Блюдо готується на сковороді, спершу обсмажується цибуля, потім додається баранина і баклажани, після чого все гаситися під кришкою, також кладемо помідори, часник і спеції. На гарнір можна приготувати картоплю. хай щастить!

  • баклажани— 500 грам
  • баранина— 500 грам
  • помідори— 350 грам
  • Цибуля ріпчаста— 150 грам
  • часник— 3 зубчики
  • сіль— За смаком
  • перець— За смаком
  • Масло рослинне— За смаком
Баклажани по-дагестанських - фото крок 1 Баклажани миємо й ріжемо кубиками.

Баклажани по-дагестанських - фото крок 2 Цибулю ріжемо півкільцями.

Баклажани по-дагестанських - фото крок 3 Помідори ріжемо кубиками.

Баклажани по-дагестанських - фото крок 4 Баранину ріжемо шматочками.

Баклажани по-дагестанських - фото крок 5 Лук обсмажуємо до м'якості.

Баклажани по-дагестанських - фото крок 6 додаємо м'ясо, продовжуємо смажити.

Баклажани по-дагестанських - фото крок 7 Кладемо баклажани і тушкуємо під кришкою 20 хвилин, помішуючи.

Баклажани по-дагестанських - фото крок 8 нарешті, додаємо помідори, сіль і перець за смаком. Тушкуємо до готовності, приблизно 25 хвилин.

Баклажани по-дагестанських - фото крок 9 для 5 хвилин до готовності страви, кладемо подрібнений або пропущений через прес часник.

Баклажани по-дагестанських - фото крок 10 При подачі посипаємо зеленню. Смачного!

Подібні рецепти

Баклажани запечені

Салат зі смаженою свининою

проста, корисна і смачна річна закуска з баклажанів. розповім, як приготувати баклажани запечені. Їх можна подавати самостійно або використовувати для приготування салатів та інших страв. опис приготування: Запечені баклажани - це не тільки смачне, але і корисне блюдо, оскільки для їх приготув...

Баклажани з грибами, запечені в духовці

Баклажани з грибами, запечені в духовці

Баклажани з грибами, запечені в духовці — смачна страва, яке можна приготувати до приходу несподіваних гостей. Запікаються баклажани не тільки з грибами, але і з помідорами під сирною скоринкою. опис приготування: Ця страва одне з моїх улюблених, адже готується воно дуже просто, а результат за...

Баклажани з грибами в сметані

Баклажани з грибами в сметані

Баклажани добре поєднуються з печерицями, а вже тушковані в сметані - справжня смакота! Блюдо ідеально поєднується з картопляним пюре або спагетті. ситно, смачно і дуже просто! рекомендую! опис приготування: Докладніше, як приготувати баклажани з грибами, я розповім нижче. Печериці можна замін...

Баклажани з волоськими горіхами

Баклажани з волоськими горіхами

Баклажани з волоськими горіхами — це дуже смачна закуска до будь-якого столу! Традиційна страва грузинської кухні. опис приготування: Смажені баклажани з волоськими горіхами — це чи не найпопулярніша закуска на грузинських столах. готується вона, що доводить цей рецепт, до божевілля просто, пр...

Баклажани з волоськими горіхами на зиму

Баклажани з волоськими горіхами на зиму

Ділюся рецептом дуже смачної заготовки на зиму з баклажанів з волоськими горіхами. Процес приготування нескладний, а виходить закуска гідна святкового столу. опис приготування: Якщо любите гостре, то в начинку можна додати стручок гострого перцю. Із зелені підійде кінза, петрушка або кріп. А в...