Рецепт Баклажани по-бухарски

Рецепт Баклажани по-бухарски
Кількість порцій: 2-3 Час приготування: 30 хв.
Мінімум витраченого часу на приготування — максимум отриманого задоволення. Баклажани по-бухарски — рецепт родом з узбецької національної кухні, чудовий і ситний салат.

опис приготування:

Це класичний рецепт приготування баклажан по-бухарски. Приготування відніме у вас максимум 30 хвилин. Баклажани проколюються виделкою і запікаються в фользі (можна на відкритому вогні, а можна в духовці). потім, м'якоть віддаляється і перемелюється в блендері з часником. При подачі на стіл, блюдо прикрашають зеленню. хай щастить!

  • баклажани— 3 штуки
  • часник— 4 штуки
  • сіль— За смаком
  • перець— За смаком
Баклажани по-бухарски - фото крок 1 баклажани промиваємо, а потім хаотично проколюємо виделкою і загортаємо в фольгу.

Баклажани по-бухарски - фото крок 2 Запікаємо на газу (в духовці, на вугіллі) на найбільшому вогні. Коли овочі стануть м'якими — зніміть їх з вогню і видаліть фольгу. Розріжте баклажани по середині і ложкою видаліть всю м'якоть.

Баклажани по-бухарски - фото крок 3 М'якоть і очищений часник подрібніть в блендері, до стану пюре. Сіль і перець за смаком. подавати холодним. Смачного!

Подібні рецепти

Баклажани рулетики з сиром

Томатний соус для котлет

Баклажани рулетики з сиром — дуже хороша і проста в приготуванні закуска. Обсмажені баклажани прекрасно поєднуються з сирною начинкою, часником і майонезом. Смачно на холодне і гаряче. опис приготування: Перед вами — класичний рецепт приготування баклажановий рулетиків з сиром. Баклажани наріз...

Баклажани рулетики

Баклажани рулетики

Дуже смачна пікантна закуска яка підійде для будь-якого святкового столу. готується просто, а з'їдається моментально! опис приготування: Думаю у кожної господині є свій рецепт рулетиків з баклажанів. Я сьогодні хочу розповісти вам, як приготувати баклажани рулетики з начинкою з сиру, яєць, час...

Баклажани, фаршировані фаршем і грибами

Баклажани, фаршировані фаршем і грибами

Фарширувати баклажани можна різною начинкою, але найсмачніша з них — це, звичайно ж, фарш і гриби. Таке блюдо можна і на святковий стіл поставити, і до вечері приготувати, воно сподобається всім. опис приготування: Ну, хіба цей простий рецепт баклажанів, фаршированих фаршем і грибами, не примі...

Баклажани, фаршировані фаршем, в духовці

Баклажани, фаршировані фаршем, в духовці

Мені здається, кожна господиня повинна вміти приготувати це приголомшливе блюдо, адже його можна зробити і до свята, і на обід, такі баклажани виходять дуже смачними, а виглядають вони просто супер. опис приготування: Хочете зробити приємний сюрприз своїм домашнім і приготувати для них щось ді...

Баклажани рулети по-кримськи

Баклажани рулети по-кримськи

Ваш святковий стіл стане ще красивішим та привабливішим. Приготуйте чудові рулети з баклажанів з додаванням спецій і волоського горіха. Від такої закуски дуже важко відмовитися! опис приготування: Охоче ​​ділюся з вами простим рецептом приготування баклажановий рулетів по-кримськи. Так як бакл...