Рецепт Баклажани по-богемськи
Назва у цієї страви чеське, але сам по собі рецепт належить французькій кухні. Баклажани запікають з прекрасним ароматним соусом і присипають сиром. До столу блюдо подається гарячим.
опис приготування:
Представляю вам класичний рецепт приготування баклажан по-богемськи. Вам будуть потрібні наступні інгредієнти: баклажани, помідори, цибуля ріпчаста, часник, масло вершкове і оливкове, сир твердий, чебрець, лавровий лист, сіль і перець. Готову страву можна присипати свіжою зеленню. хай щастить!
- баклажани— 6 штук
- помідори— 6 штук
- часник— 3 зубчики
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- Вершкове масло— 50 грам
- Масло оливкове— 500 мілілітрів
- сир твердий— 200 грам
- Лавровий лист— 1 штука
- петрушка— За смаком
- чебрець— За смаком
- сіль— За смаком
- перець— За смаком
Баклажани миємо й ріжемо кружальцями.
На оливковій олії обсмажуємо баклажани з двох сторін до золотистої скоринки. Сіль і перець — за смаком.
Дрібно наріжте цибулю і часник, помідори обшпарюємо, знімаємо з них шкірку і ріжемо кубиками. Обсмажуємо цибулю до м'якості, додаємо помідори, часник, петрушку, чебрець, лавровий лист, сіль і перець. tusim 10 хвилин.
До отриманої маси додаємо баклажани, готуємо 10 хвилин, після чого все перекладаємо в змащену маслом форму для запікання.
Присипаємо блюдо тертим сиром, зверху кладемо кілька шматочків вершкового масла. запікаємо приблизно 10 хвилин.
Смачного! Подібні рецепти
Коржі з зеленню
Баклажани рулетики з сиром — дуже хороша і проста в приготуванні закуска. Обсмажені баклажани прекрасно поєднуються з сирною начинкою, часником і майонезом. Смачно на холодне і гаряче. опис приготування: Перед вами — класичний рецепт приготування баклажановий рулетиків з сиром. Баклажани наріз...
Баклажани рулетики
Дуже смачна пікантна закуска яка підійде для будь-якого святкового столу. готується просто, а з'їдається моментально! опис приготування: Думаю у кожної господині є свій рецепт рулетиків з баклажанів. Я сьогодні хочу розповісти вам, як приготувати баклажани рулетики з начинкою з сиру, яєць, час...
Баклажани, фаршировані фаршем і грибами
Фарширувати баклажани можна різною начинкою, але найсмачніша з них — це, звичайно ж, фарш і гриби. Таке блюдо можна і на святковий стіл поставити, і до вечері приготувати, воно сподобається всім. опис приготування: Ну, хіба цей простий рецепт баклажанів, фаршированих фаршем і грибами, не примі...
Баклажани, фаршировані фаршем, в духовці
Мені здається, кожна господиня повинна вміти приготувати це приголомшливе блюдо, адже його можна зробити і до свята, і на обід, такі баклажани виходять дуже смачними, а виглядають вони просто супер. опис приготування: Хочете зробити приємний сюрприз своїм домашнім і приготувати для них щось ді...
Баклажани рулети по-кримськи
Ваш святковий стіл стане ще красивішим та привабливішим. Приготуйте чудові рулети з баклажанів з додаванням спецій і волоського горіха. Від такої закуски дуже важко відмовитися! опис приготування: Охоче ділюся з вами простим рецептом приготування баклажановий рулетів по-кримськи. Так як бакл...
