Рецепт Баклажани по-азербайджанські
Такі баклажани по-азербайджанські в домашніх умовах виходять дуже ситними і смачними, так що раджу приготувати відразу ж, як почнеться сезон баклажанів! Вийде дуже смачно, обіцяю!
опис приготування:
взагалі, цей рецепт приготування баклажанів по-азербайджанські мною перероблявся не раз і не два, я маю на увазі, що за такою технологією можна зробити і кабачки, і цукіні, і навіть солодкий перед! Саме тому я найчастіше готую саме таке собі овочеве асорті, як видно з центрального фото. Але для початку все ж дізнаємося, як приготувати баклажани по-азербайджанські!
- баклажани— 800 грам
- Цибуля— 2 штуки
- фарш— 400 грам
- помідори— 700 грам
- зелень— За смаком
- сіль— За смаком
- перець— За смаком
1. баклажани миємо, зрізаємо з кожного верхівку і видаляємо серединку.
2. Обсмажити на олії серединки від баклажанів разом з фаршем. Можна також додати одну цибулину. Солимо і перчимо до смаку.
3. Фаршируємо баклажани готовим фаршем і закриваємо "; кришечками ";.
4. лук моєму, чистимо і дрібно нарізаємо. Обсмажити до золотистого кольору в глибокій сковороді.
5. Тепер до цибулі додамо томати, перетерті в пюре. солимо, перчимо і тримаємо на вогні, поки помідори не стануть зовсім м'якими і поміняють колір.
6. В такому гарячому соусі тушкуємо наші баклажани півгодини при слабкому кипінні. Подаємо томатний соус окремо, а баклажани — окремо! Подібні рецепти
Вівсяний кисіль «монастирський»
Баклажани рулетики з сиром — дуже хороша і проста в приготуванні закуска. Обсмажені баклажани прекрасно поєднуються з сирною начинкою, часником і майонезом. Смачно на холодне і гаряче. опис приготування: Перед вами — класичний рецепт приготування баклажановий рулетиків з сиром. Баклажани наріз...
Баклажани рулетики
Дуже смачна пікантна закуска яка підійде для будь-якого святкового столу. готується просто, а з'їдається моментально! опис приготування: Думаю у кожної господині є свій рецепт рулетиків з баклажанів. Я сьогодні хочу розповісти вам, як приготувати баклажани рулетики з начинкою з сиру, яєць, час...
Баклажани, фаршировані фаршем і грибами
Фарширувати баклажани можна різною начинкою, але найсмачніша з них — це, звичайно ж, фарш і гриби. Таке блюдо можна і на святковий стіл поставити, і до вечері приготувати, воно сподобається всім. опис приготування: Ну, хіба цей простий рецепт баклажанів, фаршированих фаршем і грибами, не примі...
Баклажани, фаршировані фаршем, в духовці
Мені здається, кожна господиня повинна вміти приготувати це приголомшливе блюдо, адже його можна зробити і до свята, і на обід, такі баклажани виходять дуже смачними, а виглядають вони просто супер. опис приготування: Хочете зробити приємний сюрприз своїм домашнім і приготувати для них щось ді...
Баклажани рулети по-кримськи
Ваш святковий стіл стане ще красивішим та привабливішим. Приготуйте чудові рулети з баклажанів з додаванням спецій і волоського горіха. Від такої закуски дуже важко відмовитися! опис приготування: Охоче ділюся з вами простим рецептом приготування баклажановий рулетів по-кримськи. Так як бакл...
