Рецепт Баклажани мариновані
Сама незвичайна і смачна заготівля? баклажани мариновані. найлегша, корисна і оригінальна з солених закусок? Звичайно ж, це баклажани мариновані! Дуже легкий рецепт приготування.
опис приготування:
Рецепт баклажанів маринованих до неподобства простий.
Само приготування займає не більше години, однак потрібно дати час баклажанів замаринувати. Я вказала термін — 1-5 днів. Так як страва частий гість у нашому домі, то баклажани випробували самий різний термін маринування. Як на мене — найоптимальніший термін настоювання — це три дні.
Баклажани мариновані дуже добре виглядають на сімейних святкових столах, і дуже добре підходять не тільки як окрему страву-делікатес, але і як шикарна закуска до горілки.
Бажаю удачі і приємного апетиту!
- баклажани— 5-6 штук
- Яблучний оцет— 150 мілілітрів
- вода— 2 склянки
- гвоздика— 4 штуки
- Лавровий лист— 5 штук
- Перець горошком— 10 штук
- Коричневий цукор— 3 Ст. ложки
- сіль— 1,5 Ст. ложки
- Рослинна олія— 1 Ст. ложка
- часник— 10 зубчиків
Взять баклажаны, очистити від шкірки, нарезать вдоль слайсами (близько 1 см в товщину) и пожарить на растительном масле до золотой корочки.
Для тех кто любит более характерный вкус, советую зажаренные баклажаны натереть чесноком. Але можна обійтися і без цього. Це вже на ваш розсуд, особливої різниці немає, єдине, что баклажаны получаются более острые.
Наступний крок — приготовление маринада. всі інгредієнти, предназначенные для маринада, це: вода, оцет, гвоздика, лавровий лист, перець, цукор, сіль, чеснок довести до кипения и остудить.
Теперь баклажаны нужно залить маринадом. Но делать это нужно так: сначала в маринад обмакивать слайсы баклажана по одному. И складывать в кастрюлю и потом уже сверху залить. Поставить в холодильник настаиваться на 1-5 днів, на ваш розсуд і смак. Подібні рецепти
Ікра кабачкова обсмажена
Швидко і смачно пропоную вам приготувати відмінну закуску для будь-якого святкового столу. Дивимося і записуємо рецепт баклажанів смажених маринованих добових. опис приготування: Якщо гарненько посолити баклажани, вся гіркота піде, тоді вони будуть дуже соковитими і смачними. Для приготування ...
Баклажани мариновані з часником і зеленню
Пропоную рецепт смачної і пікантною закуски з баклажанів. Такі баклажани можна приготувати на зиму, консервація добре зберігається і не втрачає смак. опис приготування: Зелень для приготування баклажан вибираємо за смаком. У мене петрушка і базилік. Кількість гострого перцю потрібно коригувати...
Баклажани по-грузинськи мариновані
цікавий, але дуже простий рецепт баклажанів по-грузинськи маринованих можна вважати по праву універсальним, саму страву може подаватися і на свято, і на сімейний обід. Та й готується швидко! опис приготування: сподіваюся, вам такий детальний рецепт приготування баклажанів по-грузинськи маринов...
Баклажани, мариновані швидко
Маринування завжди вважалося досить довгим процесом, але за допомогою цього рецепта ви дізнаєтеся, як приготувати баклажани, мариновані швидко, лише за 30 хвилин. Виходять вони ароматні і апетитні. опис приготування: Приготувати мариновану закуску можна всього за 30 хвилин, і цей рецепт - відм...
Білі мариновані гриби
Жодне російське застілля не обходиться без солоних і грибів. А якщо це ще й білі гриби, то від вашої закуски швидко прохолоне слід. Сьогодні я розповім вам, як приготувати білі мариновані гриби. опис приготування: Такі гриби відмінно простоять у вас всю зиму і будуть радувати вас в будь-яку тр...
